辛灵不觉得,但春萍春兰惊讶了,“这么快完事了?我这数学还没写完呢!”
“我作业在学校基本上都写完了,这就是回来复习一下,所以很快呀!”
在两双羡慕的眼神中,辛灵收拾好书包,到厨房找姥姥去了。
这时候姥姥在做饭,辛灵很自然地坐在灶前烧火,屋里烟气缭绕,姥姥问:
“你作业写完了吗?作业写不完,老师找到家里,很丢脸的。”
“我在学校就写完作业了,回来复习一下就完事了,所以很快。”
辛灵一边烧火一边说。
辛灵需要,烧两面的锅,一面炒菜一面闷饭,需要控制火的大小,这个是技术活。
今天还是苞米粥,这个快,烧开了之后很快就会好。
但是在这之前,需要一直拿勺子搅拌,以防糊锅,现姥姥还放了一点点面碱,问了才知道,说是味道好。
粥好了之后盛起来,放旁边,刷锅倒水,然后姥姥要做窝窝头。
看那个面,应该是过的,不知道放没放白面,要是放点白面就更好吃了。
当然了,面的,也比死面窝头好吃,她妈做的,永远是死面窝窝头,她小时候身体不好,还往里参了白面呢!
辛灵就觉得,除非是刚出锅,其它的时候都很难下咽,主要硬,还咬不动,大多都是泡点菜汤,泡软了才能吃。
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直到上学以后,有住的比较远的同学,带饭在学校吃。
她才现人家的窝头是厚厚的软软的,用手掰的时候,有一种像馒头一样的弹性,这才知道窝头有另外一种做法。
姥姥心就很细,吃这几顿饭,不管油水怎么样,但是都很好吃,俗称不糊弄。
姥姥几下,就把窝窝头放进锅里,真的,看姥姥做饭,就很简单,辛灵就佩服这样的人。
而她属于,一看就会,上手就废,o多岁了,做简单饭菜还行。
如果家里来客人了,都是去饭店,她做不了那种大菜,谁家来客人了,没有两样硬菜,她挑不起来。
记得有一年过年,大姐出门了,三姐不在家,去婆家了过年了。
平时过年过节的时候,两位是主厨,这都不在家,剩下的人把所有的材料备好,就是没有人敢上手炒。
后来还是大姐夫来了,看不过眼了,上手把菜炒了,真的不是这些人不炒。
咱就说那大钱鲤子,三斤多都快四斤了,还两条,还不能剁开,做完还得是整条上盘子。
这谁能做到,辛灵自问做不到。
还有那个鸡,两只鸡,还要加上榛蘑,这个放调味料,能放明白吗?
平时她在家的时候,就买俩鸡腿,而且在煤气灶上,这大锅底下烧着火,谁也不会做呀!
这大过年的,要做不好,这不冲眉头吗?
其实辛灵感觉,备菜是最累的,炒菜只要掌握好火候,调料啥的,好像没那么累。
当然,人家那是技术,谁叫咱这手不好,不敢向前冲,只敢在后面备菜。
辛灵这面烧火,姥姥那边的锅,已经开始,倒油炒菜了,今天炒的是豆芽。
这个也快,把菜盛出来,姥姥又添上水,拿篮子,装了一篮子的地瓜,土豆,大概四五斤,倒进锅里,盖上锅盖,让辛灵继续烧火。
姥姥踮着小脚,拿了一个椅子,坐在辛灵旁边。
辛灵边烧火边问:
“姥姥我大舅呢?还没下班吗?还有德财也没在家。”
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