他们提着简单的礼物,脸上带着笑容,走进阮家时态度恭敬但自然。
阮华山和孟岁清与每个人寒暄,语气亲切,像对待老朋友。
虽然谈不上特别亲近,但也是格外温和
唐郁时从楼上下来,看见客厅里已经聚集了十几个人。
孩子们在角落里玩耍,大人们坐在沙上交谈,气氛融洽温暖。
午餐安排在偏厅。
三张圆桌拼在一起,铺着洁白的桌布,摆满了菜肴。
不是什么山珍海味,都是家常菜色,但分量十足,热气腾腾。
阮华山站起来,举杯说了几句感谢的话,语气真诚。
所有人都跟着举杯,脸上带着笑容。
唐郁时坐在孟岁清旁边,安静地吃着饭。
她听着周围的交谈声,看着那些真诚的笑容,心里那片空旷的地方,似乎被什么温暖的东西填满了一点。
午餐后,佣人们收拾餐具,家人们帮着打扫厨房。
孩子们在庭院里玩雪,笑声清脆,在冬日的空气里荡开。
唐郁时站在落地窗前,看着外面的景象。
雪地反射着灰白的天光,孩子们穿着鲜艳的棉衣,在雪地里奔跑,打雪仗,堆雪人。
脸颊冻得通红,但眼睛亮晶晶的。
她看了一会儿,转身走向厨房。
厨房里已经收拾得差不多了,几位佣人正在准备晚上的食材。
看见她进来,都愣了一下。
“小姐有什么事吗?”
唐郁时挽起家居服的袖子,走到水槽边洗手。水流温热,冲过手指,带走最后一点寒意。
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“我想做一道菜。”她的声音很平静。
厨师长是个五十多岁的男人,姓李,在阮家工作了二十多年。他走过来,脸上带着温和的笑容:“小姐想做什么?”
“麻婆豆腐。”唐郁时说。
李厨师长怔了一下,随即点头:“好,食材都有,我给您准备。”
唐郁时摇头:“我自己来。”
她走到食材区,从冰箱里取出新鲜的嫩豆腐,猪肉末,还有各种调料。
动作不算娴熟,但有条不紊。
先将豆腐切成整齐的小块,放入淡盐水中浸泡。
猪肉末用料酒、生抽、淀粉腌制。
葱姜蒜切末,豆瓣酱和辣椒面准备好。
锅烧热,倒油,油温六成热时放入肉末,翻炒至变色,盛出备用。
锅里留底油,放入豆瓣酱和辣椒面,小火炒出红油,再放入葱姜蒜末爆香。
加入适量的水,烧开后放入豆腐块。
用锅铲背轻轻推动,让每一块豆腐都浸入汤汁。
煮几分钟后,放入炒好的肉末,轻轻搅拌均匀。
最后勾芡,淋上花椒油,撒上葱花。
整个过程安静而专注。
厨房里的其他人起初有些紧张,但看到唐郁时沉稳的动作,渐渐放下心来,各自忙自己的事,只是偶尔投来好奇的目光。
菜做好,盛入白瓷盘中。
红油鲜亮,豆腐白嫩,肉末均匀分布,葱花翠绿点缀。
香气浓郁,带着麻辣的刺激感。
李厨师长走过来,看了一眼,眼里闪过惊讶:“小姐手艺不错。”
唐郁时笑了笑,没说话。
她将盘子放在托盘上,端起,走向餐厅。