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第1100章 厨艺互相玩笑（第1页）

他将切好的肉块冷水下锅，随手抓了几片姜片撒进去去腥。

火苗舔舐着锅底，水温渐渐升高。

他正准备拿起料酒瓶，白浅羽忽然轻轻开口，声音柔柔软软：

“先别急着放料酒，等水开撇去血沫再放也不迟，不然腥味会锁在肉里。”

凌尘握着酒瓶的手一顿，回头看她，眼底带着几分恍然：

“原来是这样，我差点忘了，多亏你提醒。”

“那是，我可一直盯着凌大厨呢。”

白浅羽抿嘴轻笑，眼波温柔得像院中的春水。

等水沸浮沫浮起，凌尘拿起漏勺，耐心又细致地将浮沫一点点撇干净，动作轻柔得不像平日洒脱的模样。

白浅羽看着看着，不觉缓步走近了两步，就站在灶台边不远处，轻声道：

“你倒是细心，换做旁人，大概随便撇两下就了事了。”

“吃东西要讲究些，马虎不得。”

凌尘头也不抬，语气认真。

“尤其是做给你吃，更不能敷衍。”

一句话说得白浅羽脸颊微微烫，她轻轻别开目光，耳尖悄悄染上一层浅粉。

肉块焯好水捞出沥干，凌尘在锅里倒上少许底油，待油温升起，捏起几块冰糖放入，握着锅铲小火慢慢搅动。

冰糖在热油中缓缓融化，从晶莹剔透化作浅金，再慢慢转为温润的琥珀色。

表面浮起细密均匀的小泡，甜香一点点漫开来。

“火候刚刚好。”

白浅羽立刻出声提醒，语气里带着真切的赞许。

“再熬就要糊了，快下肉。”

凌尘眼疾手快，将肉块尽数倒入锅中，油星微微溅起。

他下意识往后轻缩了一下，模样略显笨拙。

白浅羽看得忍不住低低笑出声，声音清软悦耳。

凌尘也不恼，反而回头朝她眨了眨眼：

“笑什么，没见过大厨临时避险吗？”

“见过，就是没见过这么可爱的大厨。”

白浅羽脱口而出，说完才觉不妥，脸颊更热，连忙轻咳一声掩饰过去。

凌尘心头一暖，握着锅铲快翻炒，让每一块肉都裹上漂亮的糖色。

再依次加入八角、桂皮，淋上生抽提鲜、老抽上色。

最后倒入足量热水，连汤带肉转入砂锅，盖好盖子转小火慢炖。

浓郁的香气一点点从砂锅盖缝里渗出来，勾得人舌尖甜。

“接下来炒个青菜，再摊个鸡蛋，简单爽口。”

他擦了擦手上的水渍，拿起那把小青菜，蹲到水槽边仔细清洗。

他将菜叶一片一片轻轻掰开，水流缓缓淌过，连菜梗缝隙里的细尘都冲得干干净净，认真得近乎可爱。

白浅羽靠在一旁，看着他慢条斯理的模样，忍不住笑道：

“洗得这么仔细，等你炒好，红烧肉都要炖过头了。”

“慢工出细活。”

凌尘抬头冲她笑，阳光落在他侧脸，线条柔和。

“入口的东西，干净最重要，何况，我想让你吃得舒心。”

白浅羽心口轻轻一颤，望着他的目光愈温柔。

青菜洗净沥干，凌尘热锅倒油，将菜一把倒入，“滋啦”一声脆响，香气瞬间炸开。