第115章鸡枞油
拿回来的菌子要抓紧处理,洗干净该晒得晒,该炸的炸。
江岁桉留出一些鸡枞来吃,其他的全都炸成鸡枞油,反正这座山还没薅完,才薅了不到一半呢。
洗干净的鸡枞菌撕成小块,晾干水分备用,鼠月一个一个的洗的仔细,对于吃,他一向都是如此认真。
江岁桉让虎柏搬出大锅,先烧火,再把坛子里的油倒入热锅里。
江岁桉拿出一个实木墩子放在院子里,自己边洗边切。
鼠月在一旁看着都辣,“少点少点,再少点,太辣了”
江岁桉:“好~”
辣椒切丝,蒜切成片下入油锅里,一定要多,炸至八分干,然後捞出来。
再倒入花椒炸出香味後捞出,将鸡枞倒入锅里,大火炸,先将鸡枞里的多馀水分炸干,多馀水分炸干後改小火慢慢炸。
炸至八分干後倒入之前捞出来的辣椒大蒜,混合均匀,加入适量盐。
开小火将水分全部炸干,这样一锅鲜美可口的鸡枞油就炸好了。
放进坛子里保存好,无论是拌面还是拌饭都香的不得了。
鼠月默默的盛了一碗早上的饭,焖在锅里,已经凉透了。
鼠月就那麽捧着碗眼巴巴看着江岁桉。
江岁桉:“。。。。。。。。。。我好像突然觉醒了读心术”
鼠月看了看他,又看了看锅,再看看自己的碗,然後又眼巴巴的看着他,什麽都没说,又好像什麽都说了。
江岁桉:“去把剩下那半锅都拿来吧,将就这个油锅给你们炒一下”
鼠月高呼一声就跑进屋里把整个锅都抱来了。
锅还是热的,里面还有一些鸡枞油,连火都不用撤,把糯米饭倒在里面,炒散,盛出来之後每人分一小碗,在碗上盛上一勺炸好的鸡枞。
江岁桉:“好了好了,开吃吧,都先尝尝,晚上咱们还有鲜鸡枞吃”
鼠月含着一口鸡枞油拌饭感动的眼泪都快下来了,指着饭呜呜的说不出来话。
其他人也没出息到哪里去,没几个人把头擡起来,基本都埋进碗里。
江岁桉吃了两口就忙着去拽直往碗里拱的小仓鼠了,拉不住,根本拉不住。
江岁桉两只手拽着他的两只後爪,都擡起来了,丝毫不影响某仓鼠往碗里拱。
小仓鼠两只後腿被擡着,一只前爪按在桌子上,另一只前爪按在碗边,头直往饭里插。
玄风也被惊的眼前一亮,往小仓鼠碗里扒了一半就开始专心的品尝剩下的美味。
江岁桉:“不是你们,你们冷静一点”
虎柏含着筷子回味,“冷静不了,就算是明天去鼠,今天我也要吃”
江岁桉:“”
江岁桉自己碗里剩下的饭倒进虎柏饭里,其实味道还可以,但是他更喜欢拌面。
虎柏眼里含泪,已经激动的不能自已了,满眼都写着,这辈子,我就认定你了。
江岁桉脸有些微红,哎呀,好羞涩啊,但是半碗拌饭,不至于,这不至于。
在江岁桉走神的时候,小仓鼠已经挣脱了他的束缚,半个身子已经进碗里了,江岁桉放弃挣扎了,算了,吃完再洗吧。
羊阳一粒米都要细嚼慢咽,仔仔细细的品尝,鹿雪也差不多了,半天舍不得咽下去一口。
江岁桉简直没眼看,所以他选择不看。
拿了几个小坛子分装大坛子里的鸡枞油,打算给猫叶他们送一点。
直到江岁桉装完打扫完了,几人还在捧着碗一脸回味状。