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第192章 木刺（第1页）

第192章木刺

雪季前的的大晴天，空气里带着些干冷，在做饭屋的院子外，挨着墙扎了一大片的窝棚，肉的分割清洗都在外边进行。

院子里，一张张桌子上放着大盆的掺了调料的盐，还有几盆没掺调料的盐。

江岁桉找了好几个亚兽赶制出了很多兽皮手套，这样在搓盐的时候就不会刺的手生疼了。

部落里的人多，要做的腊肉咸肉腊肠的数量也很多，所有好几批亚兽轮着，一批干一天，这一天的活一点都停不下，很累人，干完一天休息几天再干一天。

这样能把有限的资源利用到极致。

腊肉和咸肉都好弄，主要是腌制的时间，可是腊肠的技术含量就高了。

首先清洗肠衣就很关键，再有就是该怎样均匀的将肉挤进肠衣里，打结，扎孔，晾晒，每一步看似简单，实则不能出一点错。

在灌香肠的时候最常见的问题就是弄破肠衣的问题，在头上的话还好，把肠衣打个结就好了，要是在中间，那就直接切断了。

羊阳麻木的看着那个被打了无数个结的肠衣，“怎麽会这样呢，是不是这个肠衣本来就是坏的呀”

负责清洗肠衣的鼠月哎了一声，“哎，你技术不行别怪我们的肠衣啊，我们可是每一个都检查过了的，装上水都不露，多反省反省自己吧”

鼠溪的手指十分灵活，他负责分段打结，他十分机智的每人发了一块木板，按照木板的长度把香肠均匀的分成小段，他一边扭头说着话，手下还能飞速的打着结。

鼠溪：“阳阳你是不是挤的太多了把肠衣撑破了啊”

羊阳低头看着那半截干瘪的小香肠，“绝对没有这个可能”

江岁桉也不理解，“对啊，那你这个是怎麽破的啊”

两人上上下下的检查了好几遍，愣是没发现是什麽问题。直到羊阳往桌子上一撑，猝不及防的被扎了一下。

“啊啊啊————”

江岁桉赶紧把他的手拿过来，索性小木刺扎的不深，轻轻一拔就拔出来了，还好没出血，“试试里面还有刺吗”

羊阳张了张手感受了一下，“没了没了”

江岁桉看了看那个伤痕累累的香肠，又看了看手上的小木刺，突然好像明白了什麽。

他拿兽皮在桌子上擦了一遍，“来，再灌一遍试试”

羊阳拿起那个伤痕累累的香肠，在破口处又打了一个结，然後慢慢的把肉灌进去，这次没有破，很顺利的就灌完了一小节。

江岁桉舒了口气，“果然，就是这个小木刺捣的鬼”

羊阳：“该死的小木刺，白浪费我一个好肠衣”

鹿雪：“你擦桌子的时候没摸到吗？”

江岁桉仔细又看了一遍，“应该是擦桌子的时候擦起来的”

“”

江岁桉拍了拍羊阳安慰道，“没事，这不还有一节吗，不算是浪费，前边那个小段的，待会我给你们煎了吃，不浪费不浪费”