满穗原来是被吓到了,她不说良还没注意,这个力道下去,切到手指,给它了
“良爷下次切菜还是慢些吧,小心使得万年船。”
良点点头,满穗也不能闲着了,起身接过良手上装着青菜的小碗,带着他坐到锅前。
“接下来起锅烧油,不过良爷要记好了,要等锅里没水了才能把油倒下去。”
“好,这个我还是会的。”
这都是血与泪的教训,良默默点燃铁锅下堆着的柴火。
两人盯着锅里残留的水珠烧干,在良震惊的目光中,在满穗把手掌摊开,放在热锅上,感受着锅内的温度。
原来还可以这样,牢兴是说他爱愣,良个愣的功夫锅就热起来了
“等锅热了再倒油,现在就差不多了。”
说完,她弯下腰,从地上哪个角落拾起一盏油壶,转交给良,接着又去寻找什么东西
“良爷,给!”
良接过满穗递来的油壶,倒了半天,甚至拍了拍壶底,那壶嘴就是不出油,正疑惑着是不是用光了,耳边忽然传来满穗的声音。
“良爷,这油是挖着用的,勺子在这”
满穗方才去找勺子,回来就看到良试图倒出壶里凝固的肉油。
良尴尬的掀开油壶的盖子,里头是一层层白色的肉油,失算了
挠着额头,泄愤似的,用那勺子挖了满满一大勺的油丢在锅里。
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“呃炒个青菜没必要挖这么大一勺油,嗯良爷真是不当家不知柴米贵”
“不是,我”
良瞬间顿住,像是做错了事情,无助的看着满穗。
“也没事,油加多了才更有味道。”
“良爷和兴爷认识那么久,和兴爷学的吧他每次都是都会加很多油下去。”
好吧,良心里是舒服了很多,只要不浪费。
待到油温差不多八成热,满穗站在良身侧,手指指着油锅,声音温柔。
“良爷可以把菜加到锅里了,动作快一些。”
“”
良咽下一口口水,如临大敌,端起那碗青菜,小心翼翼地把手一点点移向油锅。
“做饭其实没什么难的呀,只要慢慢的,一步步来。”
满穗还在他身侧说着,他把小崽子提醒的动作快一些当成是在催促他,越是这样,他越不敢掉以轻心。
但满穗的意思,是让他把这碗青菜直接一股脑倒在锅里。
良动作放慢,贴着锅边一点点倾倒。
一声爆响,溅起一朵朵油花。
啪——
都这样小心了咋还会炸起来,良下意识想缩回手,差点儿扔掉手上的碗,等到满穗意识到良在干什么,为时已晚。
菜叶上或多或少会沾染一些水分,一口气全倒下去是最好的选择,但良是一点点倒下去。
滋——滋——
虽然没有像爆炸一样,热油激溅,最担心的事情还是生了。