等明年的,规模上来了,就能在饭馆里正常供应了。“齐心岚说道。
王洋一听,是这么个道理。
要是不能长期供应的菜还不如不上菜单。
“你们俩来的正好,我娘家今天正好送了腌好的酸菜来,你们带回去一点尝尝。”
齐心岚说着,就招呼慧慧一起帮忙捞酸菜。
胡所长和王洋都算是餐饮人了,这放酸菜的坛子刚打开,就闻到了那冲脑门的酸味。
“这味道够足啊,干妈,干姥姥家这种酸菜多吗?”王洋一闻到这个味道就喜欢上了。
“够的,我之前就让他们今年多腌的。
本来就是给你那个饭馆的用量算上了。
这酸菜啊,你不止是做酸菜鱼。
酸菜白肉,或者说你们有路子弄到羊肉和牛肉的话。
再搞个酸菜羊肉,酸菜牛肉,里面加一点细粉,这到了冬天的时候吃,那最暖和了。“齐心岚说道。
王洋点点头。
没错,到了冬天,酸菜能搞出来的菜式可太多了。
“姐夫,我干妈这边的酸菜我都包圆了,你可别和我抢啊!
你们所里要用,从别的地方想办法。
不过,要是你自己想吃的话,倒是可以从饭馆里拿。“王洋笑道。
胡所长笑着拍了拍王洋的肩膀。
“你小子现在就这么护食了啊!”
“这不叫护食,我这不也是为了店里想吗?还有啊,姐夫,羊肉牛肉什么的弄来了,记得通知我一声啊!
我还要给干妈这里送呢!“王洋得意的说道。
胡所长笑笑答应了下来。
齐心岚把这两人送走后,回到堂屋的时候,就看到慧慧站在那呆。
“慧慧,想什么呢?”齐心岚笑问。
慧慧还在惊叹自己的老妈居然种出了蘑菇。
“大姑,刚刚那个胡所长是不是说八毛钱一斤收蘑菇?”慧慧问道。
齐心岚点头,“是啊,是说的八毛收。”
慧慧张大了嘴巴。
“大姑,现在猪肉是七毛五一斤,我妈种的蘑菇居然要卖八毛一斤?
这蘑菇比肉还贵?”
齐心岚却觉得没什么。
不管什么菜,吃的都是一个新鲜。
就像是她以前,一到春天的时候,就喜欢吃香椿头炒鸡蛋。
那时候香椿头可是按两来卖的,新鲜的,那可要大几十一两呢!
“正常,你想啊,赵家庄每家都能养猪,但是却不是每家都能种出蘑菇出来。
目前为止,赵家庄可就你妈种出蘑菇出来了。
这市场上啊,不管什么东西,只要是少,那价格就会贵。
这要是满大街都是蘑菇,那你看那价格,还能上来吗?“齐心岚说道。
慧慧好像明白了,她忍不住爬上床,然后打了两个滚。
“大姑,我都能猜到我妈现在什么样。”慧慧突然说道。
“哦?你妈什么样?”齐心岚笑问。
慧慧仰着脑袋,嘿嘿笑了两声后,又从床上跳了下来。
她把衣袖往上卷了卷,然后掐了腰。
“我告诉你们俩,你们要学的东西多呢,不要以为会做饭,这尾巴就翘上天了。
在老赵家,这谁能赚钱,那才是头子。
我现在这手艺呢,不一定给你们谁呢,这谁要是表现不好了,天天想着掐尖作怪了,就别怪我不教他种蘑菇。”
慧慧把想象里田翠香得意忘形的样子模仿的惟妙惟肖的。
齐心岚看了直乐呵。
这个慧慧哦,真是个开心果。
齐心岚笑着摸摸慧慧脑袋,“那你妈这么能干,你高兴吗?”