“大队长说的对,我还觉得十斤肉太少了。”
“要不直接给向阳一条腿。”
“要不是他,我们也吃不上野猪肉,应该的。”
“可不是,向阳这次可给咱长河村生产队做贡献了,应该奖励。”
闹闹哄哄中,有人麻利的拿来麻绳,野山猪太重,最后是四个男人齐上阵,这才扛着下山了。
早就有人跑回去报信,大食堂是现场的杀猪场地,热水都已经烧起来。
也不需要找人,生产队就有会杀猪的,手起刀落结果了野山猪。
下水脱毛开膛剖肚,最后一称,毛重都快六百斤了,撇开不能吃的也快五百斤。
长河村生产队统共也不到五百人,每个人都能分到一斤肉,人口多的户,一口气能带回去十几二十斤肉。
一时间家家户户都是喜气洋洋的。
顾建国觉得大家都占了大便宜,特意让杀猪匠将猪心猪肝都单独留出来,连带着奖励的十斤大肥肉,外加人头肉都装在一起。
“向阳,快拿着。”
顾建国招呼,又看了眼两个小的:“向安向宁也是好样的,今天吓着了吧,回家多吃几块肉补补,安安神。”
顾向阳也没拒绝这份好意。
“哇,这么多肉,我们得吃到什么时候啊。”等看清满满当当的一篮子肉,顾向宁惊呼起来。
小姑娘早就忘记了刚才的害怕,美滋滋的看着肉嘴馋。
顾向阳倒是有些为难:“野猪肉腥,恐怕没家猪肉那么好吃。”
“都是肉有啥好挑的,哥,交给我吧,我看过大伯娘做野猪肉,她做的可好吃了。”
顾向阳想到王金桂娘家是猎户,逢年过节会送一些野猪肉过来,所以大伯娘很会做这个。
正说着呢,王金桂的声音传进来。
“向阳,就知道你们回来了。”
只见她风风火火的进来,瞧见篮子就笑:“野猪肉跟家猪不一样,直接吃味道太骚,阿红,我跟你一块儿收拾,待会儿你跟我学一学。”
“太好了,谢谢伯娘。”顾向红正担心自己做不好,糟蹋了肉。
又有些不好意思的问:“大伯娘,你不用回家做饭吗?”
“家里有你晓春姐三个在。”王金桂不是空着手来的,还带了一些葱姜蒜,都是自家种的不值钱。
但她知道兄妹四个分家匆忙,别说葱姜蒜,连萝卜白菜都没有。
“这头猪年纪大,骚味重,不过要处理好了味道也好吃。”
王金桂一边说,手下没停,将野猪的脂肪全部剔除:“别觉得浪费,这些放着一块儿煮了就没法吃。”
“水里头加点盐,再不然用淘米水也行,多泡一会儿,最好泡到一点血水都没有。”
“野猪肉不适合清炒,焯水后热锅冷油,葱姜蒜大量放,要是有干辣椒八角桂皮就更好,可惜咱们这边辣椒都少,家里也没香料了。”
“家里要是有生抽老抽也往里头放,有冰糖最好,放点料酒味道最好。”
野猪肉一时半会儿是做不好的,王金桂教兄妹俩怎么处理,到时候怎么炒怎么炖,不过她也知道现在缺少调料,最后味道肯定不怎么样。
“你们耐着性子多炖一会儿,用小火最好,炖到酥烂再收汁。”
她手脚利索,把猪心猪肝都处理好了,这两样能直接炒来吃,中午就能吃上。
叮嘱完,王金桂才洗了把手:“阿红,剩下的交给你,大伯娘先回去了。”
说完风风火火就要走。
顾向阳赶紧拦住,用陶碗装了一大碗炒猪心:“伯娘,你带回去给堂姐她们吃。”
“哎,我是来帮忙的,哪能要你的东西。”王金桂连连摆手。
顾向阳直接塞给她:“这么多,我们一顿吃不完也浪费,特意给晓春姐三个留着的。”
王金桂哈哈一笑,低声说:“这可巧了,你奶和珍珍都不在家,晓春几个有口福喽。”
“不在家,他们去哪儿了?”顾向阳奇怪的问。
王金桂只说:“大半夜发热去镇上打针了,估计得中午才回来。”
顾向阳微微挑眉:【顾珍珍病了?】
【昨晚你说不必管她,小万没关注。】
【天下雨,她生病,这是不是代表小世界意志已经放弃她了?锦鲤人设崩塌?】
顾向阳想了想,又觉得可能只是巧合。
即使是半成品,顾珍珍也应该没那么脆弱才对。
【是不是人设崩塌小万不知道,但小世界对你很满意,还特意送了一头大野猪,宿主,它想把你也变成池塘里的鱼。】
顾向阳呵呵,他可不想变成别人鱼塘里的一份子,即使这个别人是世界意志也不行。
【等等,顾珍珍走好运需要付出代价,那我呢?】