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第261章 团年饭（第1页）

黄埔花园的家中，除夕傍晚的年味已然浓得化不开。窗户上贴着崭新的红色窗花，厅堂明亮温暖，圆桌早已支起，铺上了喜庆的绣花桌布。空气里弥漫着复杂而诱人的香气，那是几十年来不曾变过的、家的味道。

桌子中央，最瞩目的是一只油亮金黄、体态完美的白切鸡。鸡皮紧绷，泛着琥珀般的光泽，皮下凝结着晶莹的胶质，肉质看得出的嫩滑。旁边一小碟姜葱蓉，用的是细剁的本地土姜和干葱，淋上滚烫的花生油和少许盐，香气霸道地窜出来，是白切鸡的灵魂伴侣。

紧挨着的是一大盘菜蚝豉猪手，寓意“财好市，横财就手”。深褐色的蚝豉饱满油润，吸饱了汤汁；猪手炖得酥烂，皮肉几乎分离，胶质浓厚，酱色油亮；菜如丝，缠绕其间。整道菜散着浓郁的、带着海味与肉香混合的醇厚香气，汁水丰盈，是下饭的绝品。

一条完整的清蒸海鲈鱼卧在长盘里，身上铺着细细的姜丝、葱丝和红椒丝。蒸鱼的火候恰到好处，鱼皮微裂，露出底下雪白细腻的蒜瓣肉。淋上的蒸鱼豉油泛着琥珀色，最后那一勺滚油“嗞啦”一声浇在葱姜丝上，激出难以言喻的鲜香，热气袅袅，寓意“年年有余”。

旁边是香港家庭团年饭近年流行的豪华盆菜，一个巨大的深盆里层层叠叠：最底下是吸味的萝卜、枝竹和冬菇；中间铺着焖得入味的五花肉、鹅掌、海参和花胶；最上层则是矜贵的鲍鱼、大虾和瑶柱。各种食材的精华在长时间的慢火加热中互相交融，汁浓味厚，香气馥郁，一筷子下去，能尝到不同层次的丰腴与鲜美。

还有蚝油生菜，翠绿欲滴，简单焯水后淋上琥珀色的蚝油，清爽解腻，寓意“生财”；莲藕焖猪舌（寓意“年年有利”），莲藕粉糯，猪舌酥软；老火靓汤是经典的粉葛鲮鱼赤小豆汤，汤色奶白中透着赤豆的微红，滋味醇厚甘甜，去湿健脾。

当然少不了象征“团团圆圆”的煎堆和芋虾，金黄酥脆；以及饭后甜点红豆沙汤圆，沙糯的红豆汤里浮着白白胖胖的芝麻馅汤圆，暖胃又甜蜜。

“雪球！唔准扒台！”hayee妈妈端上最后一道菜，顺手拍开试图用鼻子凑近桌边的大狗。雪球委屈地“呜呜”两声，乖乖趴回乐瑶脚边，但眼睛还馋馋地盯着桌上的鸡腿。

“阿女，坐过嚟，贴住阿爸。”hayee爸爸笑眯眯地拍了拍自己身边的座位，已经开了一瓶昂贵的白兰地，给自己和太太的杯子里斟上少许，又给乐瑶倒了一杯苹果醋饮料。

“妈，只鸡系咪街市陈师奶档口噶？睇个样就知正！”乐瑶洗了手坐下，眼睛亮地扫过满桌佳肴，深深吸了一口气，满脸陶醉。

“梗系啦！我朝早七点就去排队，拣最靓那只走地鸡！”hayee妈妈得意地说，夹起一只最肥美的鸡腿，自然不过地放到了乐瑶碗里，“快啲食，趁热，你睇你，出边食冇啖好食，瘦咗啦！”

“我边有瘦！明明重咗两磅！”乐瑶抗议，但手和嘴都很诚实，立刻夹起鸡腿蘸满姜葱蓉，咬了一大口。鸡皮爽脆，肉质鲜甜紧实，混合着姜葱的辛香和花生油的醇厚，美味得让她眯起了眼睛。“嗯……真系正！妈咪手势世界第一！”

“擦鞋都冇用，饮多啖汤先，祛湿。”hayee妈妈嘴上嫌弃，眼里却都是笑，又给她舀了一碗满满的汤，里面还有一大块粉葛和鲮鱼腩。

hayee爸爸则忙着给乐瑶夹蚝豉和猪手：“呢个你至钟意，多食啲，补下胶原蛋白，女仔要皮肤靓。”

“阿爸你都识胶原蛋白？”乐瑶嘴里塞着食物，含糊地打趣。

“电视成日卖广告嘛！”hayee爸爸哈哈笑，自己也夹了一块猪手，吃得津津有味。

饭桌上碗筷轻碰，谈笑风生。乐瑶说起旧屋贴对联的趣事，爸妈听得笑呵呵。hayee妈妈絮叨着街市物价、邻居八卦；hayee爸爸则关心乐瑶的工作，叮嘱她注意身体。雪球在桌下钻来钻去，偶尔得到乐瑶偷偷丢下的一小块不带骨头的鸡肉，尾巴摇得像螺旋桨。

“妈，盆菜个花胶好淋滑！”

“系咪？我足两日。你食多件鲍鱼，细细只，好入味。”

“阿女，同阿爸饮杯，祝你新年工作顺利，快高长大……啊不对，系越来越靓！”

“阿爸！我都几多岁啦，仲快高长大！”

“喺阿爸心目中你永远系细路女嘛！”

灯光温暖，菜肴热气腾腾，家人的脸庞在蒸汽后显得格外柔和。食物的香气、谈笑声、偶尔雪球满足的哼唧声、电视里传来的春晚预热节目的喜庆音乐……这一切交织成最坚实温暖的网，将乐瑶妥帖地包裹其中。外面世界的任何风波、纠结、暧昧或挑衅，在此刻都被这浓浓的年味和亲情暂时隔绝在外。她大快朵颐，笑得毫无负担，脸颊因温暖和美食而泛红，仿佛又变回了那个被父母宠着、无需烦恼太多的“细路女”。

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这才是除夕该有的样子——圆满、温暖、喧闹，且充满令人安心的、熟悉的味道。

年夜饭的暖意和饱足感还在胃里徜徉，屋外的夜色已完全浸透了黄埔花园。hayee爸妈收拾停当，揣上利是封，兴致勃勃地出门赴麻将局去了。家里顿时安静下来，只剩电视里春晚的喧闹声作背景。

乐瑶帮着简单收拾了一下，目光落在储物柜角落里那包未拆封的仙女棒上。那是昨天顺手买的，细长的纸棒，顶端裹着银色的火药。她抽出一把，又拿了打火机，对脚边亦步亦趋的雪球说：“走，肥仔，带你去睇靓野。”

楼下的小花园空地，早已成了孩子们的“烟花圣地”。几个穿着崭新衣服、戴着卡通帽子的孩子，正由父母或祖辈陪着，叽叽喳喳地玩着。地面散落着燃尽的小烟花残骸，空气里飘散着好闻的、淡淡的硝烟味，混合着冬夜清冽的气息。

乐瑶牵着雪球走过去，立刻引起了孩子们的注意。“姐姐！你都有烟花玩啊？”一个扎着羊角辫、约莫五六岁的小女孩眼睛亮晶晶地看过来，她手里正拿着一根快要燃尽的“电光花”，细碎的金色火花嗤嗤地喷射着。

“系啊，仙女棒，要唔要同姐姐一齐玩？”乐瑶晃了晃手里的那把。

“要！”几个孩子异口同声，立刻围了过来。雪球温顺地趴在乐瑶脚边，好奇地看着这些小豆丁。

乐瑶蹲下身，抽出一根仙女棒，用打火机点燃引信。“嗤”的一声轻响，顶端猛地爆开一簇耀眼的、滋滋作响的银白色火花，像瞬间炸开了一小团星辰，光芒比孩子们手中那些“电光花”要凝聚和持久得多，亮度也更高，将她含笑的脸庞和周围孩子们惊叹的小脸照得清清楚楚。

“哇！好靓啊！”孩子们出由衷的赞叹。

“来，一人一根，小心点，抓住下面这里，不要对着人和狗狗哦。”乐瑶将点燃的仙女棒递给最近的小女孩，又陆续给其他孩子分派、点燃。

很快，几簇璀璨的银色光团在黑夜里同时亮起，划破浓稠的夜色。孩子们兴奋地挥舞着手臂，让燃烧的仙女棒在空中画出流动的光轨——圆圈、八字、胡乱却快乐的线条。嗤嗤的燃烧声、孩子们清脆的笑声和惊呼声交织在一起：“姐姐你看我画的圈！”“我的更亮！”“我的要烧完啦，姐姐再帮我点一根！”

乐瑶也给自己点了一根。她没像孩子们那样大幅挥舞，只是静静地看着那团握在手中的、不断迸又消逝的银白光芒。火光在她清澈的瞳孔里跳跃，映亮了她微微上扬的嘴角和柔和的脸部线条。那光芒温暖却不灼人，驱散了冬夜的寒意，也仿佛暂时驱散了成年人世界的纷繁思绪。她仿佛也变回了那个为一点点光亮就能欢欣雀跃的小女孩。

雪球仰着毛茸茸的大脑袋，黑鼻头轻轻翕动，似乎对这明亮又出声响的东西既好奇又有点警惕，尾巴却不由自主地跟着孩子们的欢笑声轻轻摇摆。

一个胆子大些的小男孩，尝试着将两根燃着的仙女棒互相碰撞，溅起更细碎耀眼的火星。“好似星星跌咗落嚟！”他兴奋地大叫。

乐瑶笑着提醒：“小心烫到哦。”自己也试着在空中慢慢写了一个看不见的“新年快乐”。银光流泻，短暂地勾勒出字符的虚幻轮廓，旋即湮灭在黑暗里，只留视网膜上一点绚烂的残影。

“姐姐，你嘅大狗狗好乖啊！”小女孩玩累了，蹲下来想摸雪球，雪球友善地舔了舔她的手指，惹得女孩咯咯直笑。

“佢叫雪球，系我细佬来着。”乐瑶笑着说，语气里有种自家孩子被夸的骄傲。

仙女棒一根接一根地燃烧，绽放，熄灭。孩子们的笑脸在明灭的光线下忽隐忽现，像一场短暂而美好的梦境。最后几根同时点燃，几团银光并立，将这一小片空地照得如同白昼一瞬，照亮了孩子们红扑扑的脸蛋、乐瑶含笑的眉眼、雪球温顺的身影，以及他们呵出的、融入夜色的团团白气。

当最后一簇火花颤抖着熄灭，只余下一点暗红的余烬和袅袅升起的极淡青烟时，孩子们出意犹未尽的叹息。“冇晒啦……”

“新年快乐啊，各位小朋友。”乐瑶摸摸凑过来的小脑袋。

“姐姐新年快乐！”孩子们奶声奶气地回应，这才在家长的呼唤下，依依不舍地散去，跑向各自温暖的家中，口袋里的糖果和刚才的光亮一样，是今夜甜蜜的收获。

空地骤然安静下来，只剩下更浓的硝烟味，和远处零星传来的、别家烟花升空的闷响。黑暗重新合拢，却似乎不再那么深沉冰冷。乐瑶站在原地，手指间还残留着一点烟花燃烧后的微温，鼻腔里是熟悉的、童年除夕的味道。雪球站起来，蹭了蹭她的腿。

她抬头望了望自家亮着灯的窗户，又看了看孩子们消失的方向，脸上那抹被烟火映照过的、轻松纯粹的笑容渐渐沉淀下来，化作一丝温暖的怅惘和满足。片刻后，她轻声对雪球说：“走啦肥仔，返上去睇电视，或者……睇下仲有冇其他‘好戏’？”语气里，又带上了那点惯有的、小小的狡黠和期待。

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