这道菜的精髓就在茶香,茶叶的品质尤为重要。
沐恬平时不喝茶,因为喜欢做饭,倒是对茶叶有所研究。
李梅留下的茶叶是上好的龙井茶,还未泡开就能闻到其中的茶香。
连江白都忍不住被吸引过来。
“这是什么菜?”
沐恬解释:“茶叶,等下给你做茶香排骨。”
江白没有再问,洗菜的时候更仔细几分。
热水泡开,蜷曲的叶面展开,在水中上下沉浮,深吸一口,空气中满是茶香。
等沐恬把排骨焯水的功夫,茶叶里的茶味被彻底激发开,清水被染上茶色,茶香更加浓重。
热锅下油,小火将排骨煎至两面金黄,把泡好的茶水倒入,茶香伴随着排骨香扑面而来。
这样还不够,调味料一倒,香味更加浓重,将人胃里的馋虫全勾了出来。
望着锅里不断沸腾的排骨,沐恬把锅盖盖上,开中火焖煮收汁。
这个时候她也没闲着,另外起锅把过滤出来的茶叶煎了,等排骨出锅的时候撒在上面。
另外几道菜简单,江白早就把菜切好,沐恬只需要往锅里倒,行云流水,没多大功夫就把四道菜全做好。
卡萝早就等着了。
见沐恬做完了,挤进来要帮忙收拾。
沐恬做饭的时候最讨厌最后的收尾工作,见卡萝实在不安,便交给了她。
“先吃饭吧,吃完再收拾。”
说完,沐恬转眼发现江白暗淡下去的眸色,察觉出他心情郁闷,连忙补充:“以后江白负责洗菜切菜,卡萝你负责洗碗,整理厨房。”
说这句话的时候,沐恬在偷偷观察江白,确定对方心情好转才松气。
真是找了个祖宗回来!
她也不知道自己哪里来的耐心,这要换作前世的她,江白早被她丢福利院去了。
餐桌上,江白动作优雅,好像在享用高规格宴席,母女俩看呆了,下意识放慢了咀嚼,端坐起来。
余光瞥到母女俩的动作,江白不由自得,唇角微勾。
可惜沐恬还是不为所动,没有丝毫改变。
想到这,江白又把嘴角拉直,不由看向沐恬。
察觉江白看过来,沐恬弯起好看的杏眼,回了一个浅笑,旋即低头吃饭。
没注意到江白那一瞬的错愕。
清晨,阳光破开云层,撒下温柔的光辉,在玻璃窗上折射出彩色光晕。
卡萝是个勤快的女人,从起床开始就忙活个不停,把地板擦得锃亮,小小的瑞琪儿跟在她身后,帮忙递东西。
经过这段时间的投喂,瑞琪儿长高了不少,干瘪的小身子终于有了光泽,白净的脸蛋看着就讨喜。
沐恬也是后面才知道,瑞琪儿已经十岁了,之所以看着像五六岁的孩子,完全是因为长期的营养不良。
“在想什么?”头顶传来江白的声音。
沐恬抬眼去看,轻“啧”一声,用手比划着:“你是不是长高了?”