“面糊要顺着一个方向搅,气泡才少。”李姐在一旁提醒,话音刚落,就见钱多多手腕轻转,打蛋器搅动的节奏均匀平稳,面糊渐渐变得细腻光滑,没有一丝颗粒,比她做的还要精致。
更让李姐惊讶的是,钱多多在面糊里加了少许自己带来的干桂花碎——这是她昨天特意买的,古代御点里常用花材提香。“这能行吗?会不会串味?”李姐有些担心。
钱多多笑了笑:“试试就知道了,桂花香气清雅,和奶油很搭。”
烤箱预热、入模、定时,一系列操作行云流水。等纸杯蛋糕出炉时,一股浓郁的奶香味混合着淡淡的桂花香瞬间弥漫了整个操作间,比普通蛋糕的香气更有层次,闻着就让人食指大动。李姐拿起一个,轻轻咬了一口,外酥内软,甜而不腻,桂花的清香在舌尖散开,口感比市面上的网红蛋糕还要惊艳。
“太好吃了!小钱,你这手艺哪里学的?根本不像学徒!”李姐瞪大了眼睛,满脸不可思议。
钱多多含糊带过:“以前跟着家里长辈学过一点做点心的手艺,没想到在这里能用得上。”
正说着,几个熟客走进店里,一闻到香气就被吸引了:“李姐,今天烤了什么好东西?这么香!”
“是新做的桂花纸杯蛋糕,你们尝尝!”李姐连忙切了几块让客人试吃,客人们一尝就停不下来,纷纷下单:“给我来一盒!”“我要两盒,给孩子带回去!”
不到一上午,钱多多做的两盘桂花纸杯蛋糕就卖断了货,还有客人特意留了电话,说下次出新品一定要通知他。李姐笑得合不拢嘴,拍着钱多多的肩膀:“小钱,你真是个宝藏!从今天起,你不用做基础活了,专门负责研发新品,工资我给你涨到五千,再加提成!”
钱多多心中一喜,这意味着她能更快地攒钱,给念念更好的生活。接下来的几天,她接连推出了几款融合古代御点技艺的新品:用蜂蜜和松子仁做的“松仁奶黄包”,外皮松软、内馅绵密,带着松子的香脆;改良版的“玫瑰酥”,把酥皮做得层层起沙,内馅换成奶油和新鲜玫瑰花瓣,甜而不腻、颜值超高;还有适合老人小孩的“山药枣泥糕”,软糯香甜、营养丰富。
这些新品一上架就引爆了市场,不仅老客频频回购,还有人专门从别的小区赶来打卡,甚至有网红博主探店拍照,把蛋糕店的名气彻底打响。李姐乐得合不拢嘴,直接把钱多多的工资涨到了七千,还承诺月底给她发大额奖金。
钱多多每天下班都能带回不少卖剩下的点心,念念每次看到都眼睛发亮,小嘴巴塞得鼓鼓的,脸上渐渐有了肉感,蜡黄的脸色也变得红润起来,不再是以前那副瘦巴巴的小豆芽模样。
“妈妈,你做的点心太好吃了!幼儿园的小朋友都羡慕我有个会做蛋糕的妈妈!”念念坐在餐桌旁,一边吃着玫瑰酥,一边得意地说。
钱多多看着女儿开心的模样,心中满是欣慰。她挣钱的初衷就是为了让念念过上好日子,现在不仅做到了,以后原主也能凭借记忆靠这份的手艺立足,这比什么都强。
而家里的张强,早已成了钱多多的“出气包”和“免费保姆”——当然,是瘫在床上的那种。
钱多多每天出门前,会把泡好的脏衣服、需要擦洗的地板指给他看,扔给他一块抹布和一个盆:“今天把这些衣服洗干净,地板拖三遍,要是敢偷懒,晚上就别想吃饭。”
张强双腿骨折,被扔在阳台的旧床上,只能靠着手臂的力气艰难地挪动身体。他想反抗,可一想到钱多多冰冷的眼神和断腿的剧痛,就只能乖乖听话。洗衣服时,他得用没受伤的胳膊费力地搓洗,水溅得满身都是;拖地时,他只能趴在地上,用抹布一点点擦,累得气喘吁吁,浑身是汗。
钱多多每天下班回家,第一件事就是检查他的“工作”。要是衣服没洗干净,或者地板没拖亮,她就会拿起旁边的鸡毛掸子,对着他的后背狠狠抽下去:“这点活都干不好,留着你有什么用?”
张强疼得嗷嗷直叫,刚开始还想反抗,挨打的次数多了渐渐地不敢有半句怨言,只能哭着求饶:“我错了!我下次一定做好!”
吃饭时,钱多多和念念坐在餐桌旁,吃着丰盛的饭菜,有鱼有肉有蔬菜;而张强只能躺在阳台上,等着钱多多给他端来一碗稀粥,有时候甚至只有几片面包屑,连水都要省着喝。他饿得头晕眼花,却只能眼睁睁看着母女俩吃得香甜,心中充满了绝望。
有一次,张强趁着钱多多去接念念,想偷偷解开绳子逃跑。可他刚挣扎着解开一只手,钱多多就回来了。看到他的动作,钱多多眼神一冷,二话不说拿起旁边的木棍,朝着他的胳膊狠狠砸去。
“咔嚓!”一声脆响,张强的胳膊也骨折了。他疼得昏死过去,醒来时,发现自己被绑得更紧了,连翻身都做不到。
“我说过,让你瘫在床上,你就别想再动。”钱多多的声音冰冷刺骨,“你要是再敢耍花样,我不介意把你的另一只胳膊也打断,让你彻底变成一个废人。”
张强吓得魂飞魄散,再也不敢有逃跑的念头。他知道,自己这一辈子,都只能被钱多多拿捏在手里,在无尽的痛苦和屈辱中度过。
这天晚上,钱多多给念念洗完澡,哄她睡着后,走到阳台。张强正躺在那里,眼神空洞地看着天花板,脸上满是泪痕。
钱多多拿起旁边的一碗稀粥,放在他面前的地上:“吃吧。”