那可就罪过罪过了。
乔辛跟着林强送了这半个月的辣椒酱,掌柜的很热情的招待了几人。
一见到林强,掌柜的便赶忙迎来。
掌柜的笑着掐媚道:“哎呀,林老弟你可算来了,你要是再不来,我这店可就要被这些客人掀翻了。”
林强笑笑道:“这是这半个月的辣椒酱。”
说着递出一个小布包,给掌柜的。
掌柜的乐呵呵的接过,然后领着林强等人来到了后院。
掌柜的把这次的前给了林强后乔辛突然开口说道:“掌柜的既然收食材,不知道收不收菜品的做法?”
掌柜的疑惑的看了一眼乔辛然后转头看向林强。
林强笑着介绍道:“这是我儿子大牛。”
然后指着师季华道:“这是我女儿小华。”
最后指着乔辛郑重的介绍道:“这位就是我儿媳二丫,这辣椒酱就是她做的。”
掌柜的诧异,又有些了然。
随后饶有兴趣的看向乔辛问道:“这位小娘子是要卖什么菜品的做法呢?难不成是这辣椒酱的?”
乔辛摇摇头道:“并不是,而是一种新花样,其中自然是需要用到辣椒酱的。”
掌柜的问道:“哦?姑娘但说无妨。”
乔辛神秘一笑道:“这个东西名为火锅。”
“是需要客人自己动手制作的。”
掌柜的见众人的目光都击中在了这边,笑了笑对着乔辛几人说道:“几位这里不是说话的地方,不如移步到楼上雅间,我们边吃边聊?”
农家小娇妻(九)
乔辛几人跟着掌柜的去了楼上雅间,待众人都落座以后,掌柜的才开口说道:“不知刚刚小娘子所说的火锅是为何物?”
“我们这既然作为酒楼,让客人亲自动手又为何意?”
乔辛笑笑一一为店长解释:“这是一种新模式。”
“客人自己动手更能增加兴趣,而且步骤也不困难。”
“多说无益,不如我们先试试,掌柜的试过之后再考虑可不可行?如何?”
掌柜的早就有这个想法,如今乔辛自己提出来倒是省了他的事,他自然没有异议:“当然。”
然后便带着乔辛来到厨房。
古代的食材比较简陋,乔辛只准备做一个大骨头汤底的,以及一个没有麻的麻辣汤底。
实在是这古代也没有花椒。
大骨汤要熬制六个小时,好在这里本身就是酒楼,有现成的。
乔辛看着厨房中的食材,在原有的大骨汤里加了一些辅料。
然后,请厨房的师傅帮忙把羊肉,牛肉切成薄薄的一片,不得不说不愧是镇子上数一数二的酒楼,这里面的厨子个个刀功了的,一点也不比乔辛上个世界见到的御厨差。
比乔辛预想的切的要好。
然后,乔辛洗了一些,香菇,木耳,上海青,之类的。
火锅嘛,没有固定食材都准备一些。
唯一有些难搞的就是火。