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第3章(第2页)

半个小时后,一锅散发米香,绵密顺滑的白粥就出现在陈西柚面前。

陈西柚对着那锅粥使用了一个“鉴定”技能。

名称:a级白粥

评价:一锅由厨师精心熬制的白粥

温老师拿出一个小碗,舀了一碗粥递给陈西柚,“尝尝看?”

“谢谢老师。”陈西柚双手接过,小心翼翼一边吹凉,一边沿着碗边慢慢嗦了一小口。

刚刚出锅的白粥还是很热的,陈西柚只能一边吸气,一边小心品尝,当粥进入口腔,浓浓的米香在口中绽放,顺滑的口感滑过舌头,非常好吃,明明只是一碗简简单单的白粥,甚至连调味料都没有,却给她一种能干完一锅粥的感觉。

陈西柚顾不上旁边的老师,一边嘶哈,一边喝着碗里的白粥。

等她回过神时,碗里已经空了。

陈西柚抬起头,看着温老师正温柔的望着她,脸上一热,“老师,对不起,这粥实在是太好吃了,我……”

温老师摇头:“呵呵,没关系,食物能得到食客的认可是厨师最好赞美,这白粥怎么样?。”

陈西柚竖起大拇指:“非常好,非常美味,是我喝过的最好喝的白粥。”

温老师点点头,指着灶台,“那就开始练习吧。”

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火候中级

陈西柚按照温老师之前熬制白粥的流程慢慢复刻。

半个小时后,一锅白粥熬好。

陈西柚满脸不可置信的望着“鉴定”技能显示的内容。

名称:d级白粥

评价:一锅火候不行略有糊味的白粥

陈西柚看着那锅粥疑惑的望着温老师,明明是按照步骤来,为什么会天差地别,“老师?”

温老师看起来十分温和,语气却非常严厉:“我之前就说过熬粥一定要有耐心,在熬粥过程中要经常搅拌防止粘锅,你大火转小火的时间太早了,转小火后搅拌的速度和次数又减少了,应该是你觉得差不多要出锅了便有些心急心不在焉了。”

陈西柚有些羞愧的点头,确实如老师所说,心理觉得熬粥简单就有些轻视,没有认真练习。

温老师:“你自己舀一碗尝一尝,只有经过对比才能知道彼此之间的差距和及时调整。”

陈西柚点头,自己舀了一碗白粥尝了一口,脸上露出痛苦的神色,怎么形容呢,一口有些糊味的米,没有顺滑的感觉,只能说是把米煮来了,都不能算粥,和刚才的a级白粥对比简直就是一个天一个地,还是地沟。

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