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奇奇中文>我在纽约开中餐馆[年代 > 第26节(第1页)

第26节(第1页)

&esp;&esp;菠菜爽口、鸡肉鲜嫩,配上一点鸡蛋和胡萝卜丝,每一口下去都是丰富的口感,组合在一起的味道也十分鲜香,再加上一点点不太重的醋味,简直太开胃了!

&esp;&esp;有粉条?上帝啊,里面竟然还有红薯粉条?

&esp;&esp;这可是很难买到的食材啊,很多超市都买不到,难道是她自己做的吗?

&esp;&esp;太好吃了,简直和她想象中的中餐味道一模一样,好像菜谱上的炒杂菜就应该是她做出来的这个香味。

&esp;&esp;而自己做的那一锅菜,看起来好像也没差多少,但就是有种说不上来的不同。

&esp;&esp;斯黛拉越吃,心里对丈夫的埋怨就越少。

&esp;&esp;唔,看来并不是他的问题,而是自己炒的菜真的很难吃……

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&esp;&esp;作者有话说:斯黛拉:对不起,是我骂的声音有点大了

&esp;&esp;咸豆腐脑

&esp;&esp;早上六点半,沈瑶和露比刚把包子蒸上没多久,就迎来了今天的第一位客人。

&esp;&esp;“沈,露比,早上好~!”

&esp;&esp;背着书包快步从马路对面跑过来,乔治的在跟她们打招呼的同时,一双眼睛却盯在那冒热气的笼屉上。

&esp;&esp;好香啊~

&esp;&esp;虽然还没完全蒸熟,但他已经能隐隐闻到牛肉包的酱香味了。

&esp;&esp;从今天开始,他不用再偷偷倒掉母亲给他准备的便当了,因为昨天他们跟沈瑶商量好了,以后的早餐都在她这儿买。

&esp;&esp;沈瑶回屋里拿了只椅子出来给他,顺便问他道:“包子马上就好,要先吃点豆腐脑吗?”

&esp;&esp;豆腐脑?

&esp;&esp;乔治从没听过这是什么食物,但还是小鸡啄米似的点点头,因为他相信,只要是沈瑶做出来的,味道一定不会差。

&esp;&esp;打开那只保温桶时,一股浓浓的豆香味扑面而来。

&esp;&esp;乍一看和超市里卖的豆腐很像,可颜色却更淡一些,质地也更像是一颗牛奶布丁,在推动保温桶时,里面的一整块豆腐脑都在跟着“duangduang”地前后摇晃。

&esp;&esp;沈瑶用来盛豆腐脑的是一只大号的平底勺,轻轻地在豆腐脑上刮下一层又一层,和斯黛拉做陶罐时用刻刀修整表面的动作很像。

&esp;&esp;“吃甜的?还是咸的?”沈瑶又问。

&esp;&esp;乔治:“咸的。”

&esp;&esp;沈瑶提醒道:“能吃辣吗?”

&esp;&esp;乔治点点头。

&esp;&esp;沈瑶打开了几只罐子,依次从里面舀出一些黄豆、芹菜碎和一勺咸香的卤汁,最后再撒一点花生碎和辣椒油……

&esp;&esp;红润、珠白、翠绿,几种颜色混合在一起,光是看着就让人食欲大振。

&esp;&esp;乔治拿起小勺子,迫不及待地尝了一口。

&esp;&esp;吸溜?

&esp;&esp;好滑啊!

&esp;&esp;只是轻轻吸了一下而已,那口豆腐脑差点顺着他的舌头滑到肚子里去。

&esp;&esp;豆腐脑要比豆腐嫩得多,豆腥味也没那么重,又嫩又滑的口感简直比牛奶布丁还要软,根本不用咀嚼,轻轻一抿就碎了,配上咸香的卤汁和爽口的芹菜碎……

&esp;&esp;og,这简直是他这辈子吃过最好吃的豆腐!

&esp;&esp;乔治吃得两眼放光,一口接着一口,一碗豆腐脑没一会就被他吃干净了。

&esp;&esp;啊,一碗豆腐脑下肚,感觉浑身都暖和了不少。

&esp;&esp;他感觉其实自己还能再吃一碗,吃完咸的,可以再尝尝甜的是什么味道,不过想到一会还有包子要吃,便暂时作罢了。

&esp;&esp;明天再吃也不迟~

&esp;&esp;“这包子的形状很像一只兔子。”看着沈瑶手里的面团,乔治用手比划道,“这边是它的身子,这边是它的头,可惜就是没有耳朵。”

&esp;&esp;兔子?

&esp;&esp;沈瑶看了看手里的那只豆沙包。

&esp;&esp;为了方便分别肉包和素包,她特地用了不同的形状和包法来区分:

&esp;&esp;肉包是正圆形的,围绕着一圈的褶子是正圆形;素包是叶子形的,上面捏得是麦穗那样一溜儿的褶子。

&esp;&esp;不过从下往上看的话,还确实挺像小兔子的。

&esp;&esp;沈瑶重新又捏了一只豆沙包,这次她没有捏褶子,而是做出了兔子的头,又用剪刀分出了两个耳朵,至于眼睛,就用两颗胡萝卜粒来代替。

&esp;&esp;“看,小兔子。”

&esp;&esp;“哇!”

&esp;&esp;乔治高兴地连连拍手道,“沈,你真的太厉害了!这个一会可以留给我吗?求求你啦~”

&esp;&esp;沈瑶笑着把那只小兔子放进了蒸笼里:“好啊,没问题。”

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