肉的话最优选梅花肉,瘦肉和肥肉分开下过,用肥肉煸出的油炒菜。
最灵魂的部分少不了特制的豆豉,炒的过程中,可以用铲子压一压,将豆豉的味道释放出来。
一筷子下去,辣椒的辣味与肉的香味混在一起,别提多好吃!
可惜豆豉不好买,现做又太麻烦。
沐恬暗自遗憾。
廖廖几句,足以让沐恬相信胡伟彦的能力。
这种交谈甚欢的场面在江白看来却是十足碍眼!
尤其胡伟彦还顶着一张华人面孔,让他想到沐恬之前说过要回国的话,更加不满。
“吃完了赶紧走!”江白走到餐桌旁收拾空碗,眼角流露出嫌弃的意味。
胡伟彦正捧着碗汤,余光察觉到江白的动作,特意往旁边挪动身子,“不急,我话还没说完呢。”
他看向沐恬:“想必沐小姐也很愿意跟我探讨美食。”
不知是不是江白的错觉,他总觉得胡伟彦后面那句蕴含挑衅,令他胸腔起伏不定,差点忍不住破口大骂。
再回过神来,胡伟彦已经凑到了沐恬身边,笑得一脸荡漾。
“真难看!”江白咬牙切齿,端碗的时候刻意发出声音。
听闻胡伟彦祖上是御厨,家里有不少食谱,沐恬正要询问,就听到一阵刺耳的瓷器摩擦声,不由牙酸。
“江白,你要不先回去吧,这里交给我就好。”
见此,胡伟彦微挑眉,急忙表示:“怎么能让美丽的女士做这种事情?还是我来吧!”
江白趁沐恬没注意,恶狠狠剜了他一眼,旋即对沐恬绽开一抹笑:“刚才是我不小心,我会注意的。”
说着,他紧紧抓着手里的碗具,抬起脚步往厨房的方向走。
见他执意如此,沐恬就没有再劝,转头跟胡伟彦讨论起刚刚没说完的问题。
涉及到胡伟彦的祖传,沐恬不好意思问太详细,只能控制自己的好奇心,尽量不问胡家机密。
“沐小姐不用这么小心,现在是新社会,早就不讲老一套了!”胡伟彦满不在乎,甚至提出要把自家的菜谱拿给沐恬研究。
吓得沐恬一个倒仰,差点从凳子上摔下去。
反应过来胡伟彦的话后,她连声音都在颤抖:“你说真的?”言外之意,也是给胡伟彦后悔的余地。
按照胡伟彦的说法,这可是宫廷菜谱!其价值含量何其高?
沐恬的眼形偏圆润,此时瞪大,就像一只炸毛了的猫,憨傻可爱。
胡伟彦忍不住笑出声:“当然是真的!”
“我又不会做菜,那种东西生不带来死不带去的,留在我手上也是浪费。”说到最后,他嘴里略微发苦,不知想到了什么不好的回忆。
“我爷爷临死前最希望看到后世子孙把家族菜谱再次发扬光大,我爹是独子,最后死在了花街我没那个本事,连颠勺都学不会”
江白不知什么时候已经洗完碗,在角落听了许久。
听到胡伟彦的话,他莫名觉得熟悉,心下一咯噔,再观沐恬神情,果然发现她神情动容,跟之前面对他时一模一样。