林小柳也觉得买牲口挺好的,这样他们下山就方便不少,“那是买牛还是买骡子,就是牛太贵了,我们还得攒攒。”
“买骡子吧,骡子轻便,上下山比牛轻快一些。”
林小柳一想也是,想着若是以后家里有了骡子了,那就能骑着骡子上下山了,这么一想心里不由升起几分期待。
不过两人现在只有二十二两,差不多能买上一头骡子。
要是放在以前这对林小柳来说是一笔巨款了,但一买骡子可就全没了,他们没有地,粮食要买着吃,暂时还不能买,不过也不急。
两人一路朝山上走去,林小柳手上拎着那只沉甸甸的大肥鸭子,你别说,这宋家的鸭子养得可真好。
林小柳想着等过完年天暖和了,他也要养上几只鸭子,既能下蛋还能吃。
这会儿日头渐渐西斜,隐约能听见远处村落里传来的炮仗声,山下小年热闹,林小柳也想快点回家去,脚步不由快了几分。
一到了家,两人一个升灶台烧热水,一个抱着柴去把炕给烧上。
赵虎拎着鸭子蹲在接水的竹管那宰鸭子,林小柳也提了桶开水过来了,“来了,来了,水烧好啦。”
赵虎已经把鸭子给放好了血,用开水烫毛拔毛,赵虎是个猎户,处理起鸭子来很是利索。
林小柳蹲在看了会,盯着那只大肥鸭子眼睛冒光,“之前我家一年能杀上一只鸡就不错了,家里四个孩子,总感觉没吃上两口呢就没了。”
赵虎轻笑了一声,“一样呀,我每次下山的时候也不一定每次都碰上吃好的,就算是吃好的,我这个大人不得让着老的小的,还好咱两出来了,爱怎么吃怎么吃。”
林小柳哈哈笑了起来,“说得对。”
林小柳在这看了会赵虎拔鸭子毛,又跑到灶房忙活去了,这只鸭子挺大的,看着有个五六斤呢。
林小柳泡了些香蕈,又烫了一碗山栗子,他腌的酸萝卜也给捞了半碗出来,林小柳准备把肉给红烧出来,鸭脖鸭翅这些给做成酸萝卜老鸭汤。
林小柳听见外头剁东西的声音,从灶房门口伸出头来,赵虎已经把鸭子给收拾好了,这会儿正在剁鸭子呢。
林小柳在屋里也备好了东西,赵虎端着鸭子进了灶房,把鸭子放在案子上,熟练地坐在灶膛前,“烧火不?”
“烧!”
灶膛里还有余温,赵虎塞了些干草进去引燃,林小柳挑了些没肉的地出来,剩下的好肉都用来红烧。
锅里添入两勺清油,油热把鸭肉给倒进去,鸭肉瞬间裹上一层金黄的油脂,翻炒几下把香叶花椒辣椒葱姜这些给倒进去,再淋入一圈高粱酒,灶房里飘的都是香味儿。
大灰大黄早就闻着味儿跑了进来,特别是大灰一个劲儿地摇着尾巴蹭林小柳的小腿,大灰劲儿大,林小柳被它给蹭的东倒西歪的。
林小柳笑了起来,“知道知道,还没熟呢,肯定有你两的份。”
香蕈和板栗也都一块倒了进去,舀上一瓢山泉水给倒锅里,盖上盖子闷煮就行了。
实在是太香了,就连林小柳都忍不住咽口水,他又把小炉子给升了起来,放在瓦罐在上面煮酸萝卜老鸭汤,里头除了鸭脖鸭翅这些,还有鸭杂都一块煮了进去。
林小柳忙活完了就倒了半袋子花生过来,挨在赵虎坐在灶膛前,两人又咔嚓咔嚓剥起了花生。
林小柳剥着剥着噗嗤笑了起来,赵虎也跟着勾起嘴角,“怎么了?”
“不知道,就是觉得有点好笑,感觉我两像一对过冬的松鼠,窝里铺的暖暖的,吃食备的足足的。”
赵虎不由跟着笑了起来,他家夫郎实在是太可爱了。
两人手上不停咔嚓咔嚓剥着花生,花生壳随手丢到了灶膛里,林小柳这会儿特别高兴,他从来没想过,他竟然能过上这么好的日子。
锅里的水烧得差不多了,林小柳起身洗了把手,揉了些白面里掺了些苞谷面,这样贴到锅里的饼子里面会有空隙,蘸着汤汁吃更好吃。
“对了。”
林小柳又跑外头盛了一碗冻豆腐,就藏在雪窝里,他让赵虎给他挖了个雪洞,里面放了一篮子的冻豆腐,趁着锅里还有水,林小柳把冻豆腐给倒了进去。
饼子也沿着锅边贴上一圈,今天来不及了,要是回来的早了,上面盖上一层花卷也是行的,就是来不及发面了,吃饼子也一样的。
弄完之后把盖子盖上就行了,林小柳挨着赵虎坐下,脑袋一歪靠在赵虎的胳膊上,“虎子哥,我好喜欢这样的日子呀。”
很开心,很踏实。
“我也喜欢。”
林小柳抬头亲了口赵虎,发出啵的一声,把自己给逗笑了,大灰也跑过来凑热闹,拿脑袋蹭林小柳,赵虎嫌弃地一把把大灰给推一边去了,“有你什么事。”
林小柳笑着揉了把大灰的脑袋,“一会儿吃好吃的。”
锅里的饼子也蒸熟了,小炉子上的酸萝卜老鸭汤也好了,林小柳把鸭血给切到了汤里,然后把红烧鸭给盛到小铁锅中,饼子捡了几个放在最上面。
林小柳这会儿忙得团团转,又跑小木屋拿了个糖瓜出来,给摆放在了灶台的一角,“灶神爷,回去述职的时候多说说我家好话呀,拜托了拜托了,保佑我家明年平平安安。”
赵虎嘴角露出笑容,跟着林小柳站在一旁,祈祷灶神爷保佑他家夫郎平安康健。
林小柳睁开了眼睛,“好了,虎子哥,走吃饭了。”
赵虎提着小火炉去了木屋,林小柳跟在后面端着锅,大灰大黄也早就等不及了,齐齐跟了过去。