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第93章（第1页）

齐钧问完也不等周二西回答，拿起筷子夹了一个宫保虾球，又香又辣，正要夹第二筷的时候被李想拦下。

商城还有意外的功能，也是意想不到

“这虾是易过敏之物，吃完还是等等看。”

两孩子早就跃跃欲试，只是被李想按住，大人过敏还好，郝大夫就在当场，扎个针开个药就好了。

对于两个孩子，他们的底子比较差，李想还是想再等等。

其实只要他们都没事，大概率这虾对这方土地的人还是比较友好的，只要不是一次吃一堆，哪怕是过敏应该也是不严重的。

“给老夫馋的，我觉得这个金黄金黄的就不错。”

周二西和齐钧都吃过了，要是真那么容易过敏，这两人也有了症状，没有立马发作的，一般过敏，他还是有把握的。

郝大夫的眼球早被桌上的椒盐虾球给勾走了，一筷子下去两个虾球。

正美滋滋要一口闷的郝大夫被突如其来的筷子拦下，另外一个就那么丝滑的进了陈老的口中。

钱掌柜眼看着已经有四个人吃了，他也迫不及待的将筷子伸向那盘红通通，油滋滋的大虾。

一口油闷大虾入口，满嘴都是油香和蒜香，尤其是虾皮上面覆盖的料汁，好吃的钱掌柜连虾头都没有放过。

一连5人吃了都没事，李想这才放开两个孩子的手。

他们兄妹二人也是默契，手上禁锢他们的的力道一收，一人冲向一个方向。

周前前往蒜蓉粉丝虾的方向下手，周末末则是更爱她前面的酸甜香味，刺激的她咽了好次口水。

其实虾的做法很多，还能炒韭菜，炒荷兰豆，炒西兰花，总之虾肉可以搭配很多菜系。

今天李想做的主要都是以虾为主的菜，白灼虾和油焖虾比较家常，椒盐虾球和宫保虾球就比较需要技术含量，蒜蓉粉丝虾和糖醋虾有酱汁调料也是不难。

在两个孩子吃完，又等了十分钟，郝大夫见没人有症状一声令下，一个个就差丢掉筷子，直接上手了。

海鲜容易过敏，正式推出之前李想让钱伯从明日开始，每桌客人送上一份捞汁小海鲜，按人头给虾的数量，并仔细说明它的利弊之处。

对于要推的新东西，钱掌柜是既激动又有些无奈，这东西是真好吃，但是真的容易过敏吗？

不过钱掌柜虽然有自己的疑惑，但是他还是很相信李想的，也不会自作聪明的去忽略掉那些细节。

李想已经安排好了，让齐钧派一辆马车，从明天开始就运虾，除了清河镇，福合县也要安排上。

李想临走时还在叮嘱齐钧，最重要的是明天的虾送到之后，店内所有人必须都吃上一只试验一下是否会过敏。

如果有过敏情况就让郝大夫去医治，还有福合县那边要齐钧写一封信仔细交代王掌柜。

齐钧就在李想的喋喋不休中把人送走了，他还是第一次见想哥儿如此紧张的模样，看来他对这些大虾非常重视。

“阿想，我们那么多人吃了都没事，这虾也不一定会过敏。”

回去的路上李想有些沉默，周二西无视车内还有两个孩子在，握着他的手轻柔安慰道。

“没关系，如果虾不好推广，那就换别的，章鱼，鱿鱼其实都可以。”

李想沉默不是因为担心虾的销路，他只是在考虑如果养虾不行，那就换一个养。

山泉水经过药粉的洗礼长达三个月，现在的水质包括地质都和山泉搭不上边了。

现在的水都是微微带点咸的，说它是海水吧，其实也不是，它给人的感觉就像江海的交汇处，一半清一半咸，融合在一起就只有了淡淡的咸。

李想现在就祈祷吃虾过敏的人不多，那他就不用再去重新倒腾。

在现代人工的鱿鱼好像就还没有，在落后的时代估计更不好养。

半个月的时间，四个虾池已经打捞了十分之一，其中福合县有小部分人吃完发现会有轻微过敏。

王掌柜也早就和试吃的客人打过招呼，客人们也都明白其中的危险性，但是县令带头坐在客来酒楼大堂连吃了七天，天天不重样。

可给那些客人馋坏了，有大胆的早就和县令一样，一天换一个吃法，胆子比较小的也都在观望了三天之后开始接受了原食材大虾的菜品。

要说试菜阶段就那么顺利吗？其实不然，有些人哪怕吃前王掌柜就说明白了，但是还有无理取闹的人要把矛头指向酒楼。

不过对于突发情况，每个酒楼的掌柜都有应对之策。

王掌柜在接到齐钧的亲笔信后，不止请了他的大舅子来酒楼坐镇，同时还请了福合县两个德高望重的老大夫来坐诊。

当然了哪怕王胜准备得很是齐全，小问题还是不断，不过也就刚开始，7天过后，福合县的分店撤下试吃品，正式售卖新菜。

再说清河镇，也不知道是不是神了，整个清河镇最少有一半的人试吃过虾肉，但是就是没有一人有过敏的现象。

虾池里的虾在一天天的长大，哪怕两家酒楼没有限量，用的量也只是冰山一角，李想这几日快把头发抓秃了还是没有更好的解决办法。

这天李想围着虾池，想着用冰保鲜能运远些，可惜没有打氧工具，终究不能运活虾到远处。

“叮叮叮…”

脑袋里传来一阵消息声，李想以为又是商城发来的垃圾信息，点进去一看，真是瞌睡了来枕头。

商城提示有一款手工打氧器可以安装在马车上，随着车轮转动，水箱内的机关就会转动，形成氧气。