彼时的乡村基建刚刚兴起,土路纵横交错,没有如今四通八达的硬化道路,更没有稳定的市政水电保障,偏远河畔工地的水电,全靠村里临时牵架的电线、自建的抽水泵供水,脆弱又不稳定,一场突如其来的停水停电,是常有的突状况。
桃花作为项目部的办公室主任,扎根石川河畔工地已有小半年。没人再觉得她一个年轻女人管后勤是摆样子,整个项目部上到项目经理,下到一线务工的工人,打心底里服气这个做事利落、沉稳靠谱的女总管。
九十年代的工地条件艰苦到极致。整个工地没有自来水管道,日常洗漱、做饭、施工养护用水,全部依靠一台老旧的抽水泵抽水输送;电力更是简陋,从两公里外的村口变压器拉了一条裸铝电线,架在高低不齐的木电线杆上,线路老化、接头松动、漏电断电,是秋天雨季过后最常见的毛病。
这天午后,日头正盛,空气燥热沉闷,一丝风都没有。工地百十号工人刚刚结束上午的高强度施工,陆续收工回项目部吃饭休息。正午十二点,正是食堂最忙碌的时刻。
伙房里烟火鼎盛,大铁锅咕嘟咕嘟炖着土豆红烧肉,浓郁的肉香混着青菜的清甜,飘满了整个板房院落。陈师傅系着洗得白的粗布围裙,手持长柄铁铲,站在灶台前有条不紊地翻炒菜品。灶膛里的煤炭烧得通红,热浪扑面而来,熏得他额头上布满细密的汗珠,顺着脸颊不停滑落,浸透了衣领。案板上码着切好的青椒、萝卜、大白菜,都是清晨桃花带着刘海军去村口集市采购的新鲜蔬菜,满满两大筐,足够百十号工人吃饱吃好。
桃花穿梭在食堂和院落之间,一身藏蓝色工装洗得泛白,袖口整齐挽至小臂,露出干练利落的手腕。她先是检查蒸笼里的白面馒头、葱花卷熟度,又弯腰清点墙角堆放的米面粮油、煤炭柴火,随后挨个擦拭食堂的长条木桌板凳,规整工人的就餐位置。九十年代的工地工人朴实肯干,干的都是体力活,一顿饭要吃两个大馒头、满满一碗菜,后勤最核心的事,就是让大家吃上热饭、喝上热水,歇好体力,才能保证下午施工安全顺利。
“桃花,菜马上就好,馍也熟透了,再过两分钟就能开饭。”陈师傅一边翻炒大锅菜,一边转头叮嘱,语气沉稳。
“好嘞,陈师傅,你辛苦。我刚看了,今天煤炭储备还够,米面也充足,下午不用紧急采购。等工人们吃完饭,我把后厨卫生彻底收拾一遍,晚上咱们提前备好第二天的面团和配菜。”桃花应声回道,手脚一刻不停。
就在一切井然有序,即将开饭的瞬间,毫无征兆的意外突然生了。
伙房头顶昏黄的白炽灯泡“滋啦”一声轻响,原本明亮的光线骤然一暗,紧接着“啪”的一下,整座项目部所有板房、食堂、仓库的灯光尽数熄灭。院子里唯一一台通电的落地电风扇也瞬间停转,燥热沉闷的空气瞬间凝滞,整个工地刹那间陷入一片昏暗寂静。
几乎是断电的同一秒,后厨连接抽水泵的输水铁管猛地出一阵空洞的声响,原本源源不断输送河水的水流骤然中断,大铁锅旁的水龙头彻底断流,一滴水都挤不出来。
停电!停水!双重突故障!
这一下,食堂彻底陷入了僵局。
灶台的鼓风机彻底停摆,灶膛里的炭火没了风力助燃,瞬间萎靡下去,通红的炭火慢慢变暗,炖菜的大锅不再咕嘟作响。更棘手的是,食堂刚刚炒完两锅菜,案板、灶台沾满油污,碗筷尚未清洗,后续需要大量清水;工人饭后洗漱、宿舍降温、工地临时消防、晚间生活用水,全部依赖屋水河抽水,如今彻底断水断电,等于整个项目部的后勤运转直接瘫痪。
院外刚走进院落、准备就餐的工人们瞬间哗然,原本喧闹的工地一下子响起此起彼伏的议论声。
“咋回事?灯咋灭了?”
“风扇停了,是不是跳闸了?”
“水龙头没水了!刚洗手一滴水都没有!”
“这大热天的,停水停电可咋整,饭还能吃上不?后晌施工咋办?”
百十号工人的议论声越来越大,燥热的天气加上突故障,不少人脸上泛起烦躁之色。九十年代外出务工的工人大多朴实,但最怕停工停水停电,不仅吃不上热饭,连喝水洗漱都成问题,一旦拖延太久,人心极易涣散,还会影响下午的施工进度。
陈师傅手里的铁铲停在半空,脸上的从容瞬间褪去,瞬间慌了神。他一辈子只擅长灶台烟火,对于水电维修、设备故障一窍不通,看着漆黑的食堂、干涸的水龙头,一时间手足无措,急得原地打转。
“桃花主任,坏了!彻底停水停电了!”陈师傅语气焦灼,“菜还差最后一道焖煮,火没风烧不旺,水一滴都没了,碗筷没法洗,工人没水喝、没水洗手,这可咋办?要是耽误大家吃饭,后晌工地停工,麻烦就大了!”
慌乱的氛围悄然蔓延,板房区的温度越来越高,闷热憋得人喘不过气。
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相比于陈师傅的慌乱、工人的躁动,桃花自始至终异常冷静。做为办公室主任,她深谙工地的设备短板,水电故障是高频突问题,越是紧急时刻,越不能乱了阵脚,一旦后勤慌了,整个工地就彻底乱套。
她当即放下手中的抹布,站直身子,眼神清亮沉稳,没有半分慌乱,迅理清当下所有棘手问题,条理清晰地快梳理优先级:第一,安抚工人情绪,避免人群躁动混乱;第二,保障工人按时吃上热饭,不能让百十号人饿肚子;第三,临时解决生活用水缺口;第四,排查水电故障,快对接维修,恢复正常供应;第五,提前做好备用预案,杜绝二次突问题。
短短两秒钟,一套完整的应急方案已经在她脑海里成型。
“陈师傅,你别慌!稳住!”桃花声音清亮有力,穿透嘈杂的议论声,让人瞬间安定下来,“这点故障不算大事,我来安排,你配合我就行,绝对不会让工人饿肚子,也不会耽误后晌施工!”
话音落下,桃花立刻转身走出食堂,站在院落中央的空地上。她没有大喊大叫,只是沉稳地抬声开口,声音不大却极具穿透力,稳稳压过所有嘈杂的议论声:“各位师傅、工友们,大家安静一下!”
桃花自带一股让人信服的气场,喧闹的人群瞬间安静下来,百十双眼睛齐刷刷落在她身上。
“大家不用慌,只是临时停水停电,线路和水泵出了点小故障,不是大问题!”桃花语气笃定,字字清晰,“现在是饭点,绝对保证大家按时吃热饭、吃饱饭!天气热,大家辛苦一上午不容易,所有人先有序排队落座,食堂饭菜基本做好,我和陈师傅立刻收尾,十分钟之内准时开饭!停水停电的问题我们马上排查维修,很快就能恢复,绝不耽误大家休息和后晌干活!”
九十年代的工人最吃踏实、信担当。看着桃花从容冷静、有条不紊的样子,所有人心里的烦躁瞬间消散大半,纷纷点头,按照平时的就餐秩序,老老实实排队落座,院落里瞬间恢复安静有序。
稳住工人情绪后,桃花立刻折返食堂,第一时间给陈师傅布置工作,分工明确,各司其职:“陈师傅,现在听我安排!鼓风机没电不能用,咱们不用电动鼓风机,把墙角备用的手动风箱拿过来!老灶台,手动拉风箱照样能烧火,一点不耽误做菜!”
陈师傅闻言瞬间回过神来,连连点头:“对对对!我咋忘了老风箱!我这就去拿!”
他快步跑到仓库角落,搬出那个老式木质手动风箱。这是桃花年初特意储备的应急老物件,就是防备停电鼓风机瘫痪的突情况,在物资匮乏、设备老旧的年代,多一份备用物件,就多一份保障。
“你继续守着灶台,拉风箱焖菜、热馍,保证饭菜温热入味。”桃花继续安排,“蒸笼里的花卷、白馍已经熟透,不用加热,你重点把红烧肉和青菜焖好,保证菜品入味、热气腾腾,正常出餐。灶台卫生暂时不用管,先保开饭!”
“明白!我马上弄!”陈师傅彻底稳住心神,熟练地接上手,蹲在灶台边,一下一下稳健地拉动木质风箱。呼呼的风声灌入灶膛,原本黯淡的炭火瞬间复燃,再次窜起明火,大铁锅重新恢复咕嘟咕嘟的声响,肉香再次弥漫开来。
解决了吃饭难题,桃花立刻着手处理最棘手的停水危机。
整座项目部彻底断水,百十号人没有一滴水可用,饮水、洗漱全部告急。但桃花早有预案,这也是她做后勤工作的细致之处。那个年代乡村工地,绝对不能完全依赖机械设备,必须人工留后手。
“陈师傅,你先忙着做饭,我去备水!”
桃花转身跑出食堂,直奔项目部后院。后院靠墙的位置,她提前安排搭建了三个大号水泥蓄水池,还有两口老式大铁皮储水桶,这是她入夏以来就坚持储备的应急清水。每日抽水充足时,她都会让后勤人员蓄满清水,专门应对停水、水泵故障、旱天缺水的紧急情况,此刻刚好派上用场。