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第274章（第2页）

“晚星，今天做什么？”齐大姐问。

林晚星把本子拿出来：“配方基本定了，咱们今天做一批样品，分给大家带回去试喝。收集反馈，看看还有什么需要改进的。”

“好嘞。”大家都很积极。

工坊有条不紊地运转起来。

磨粉机是冯工帮忙改造的，用废旧电动机带动，虽然噪音大，但效率高。干蘑菇、干野菜、木耳放进料斗，出来就是细细的粉末。

炒面粉需要技巧。面粉在铁锅里，用小火慢慢炒，不能糊，要炒到微黄，有香味。这活齐大姐最拿手，她站在灶前，手里拿着锅铲，不停翻动。

“火候到了。”她看着面粉颜色变化，“再炒就过了。”

炒好的面粉摊开晾凉，不然会结块。

其他原料也按比例称重：盐、糖、胡椒粉、姜粉、花椒粉都是精细活，得一丝不苟。

赵晓兰负责记录。每称一样，就在本子上记一笔。秤是杆秤，小小的，最大称量只有一斤。称盐、糖这些用量少的，得特别小心。

“蘑菇粉，四两。”她报数。

林晚星核对：“嗯，下一项，炒面粉，三两。”

工坊里忙碌而有序。机器声、说话声、锅铲碰撞声，混在一起，热闹得很。

窗外雪还在下，屋里却暖意融融。炉子烧得旺，加上人多的热气，窗户上都蒙了一层水汽。

中午，大家简单吃了点自带的干粮，馒头、饼子，就着热水。

林晚星把自己带的咸菜分给大家，一人一筷子。

“晚星，你这咸菜腌得真好。”王大嫂尝了一口，“怎么做的？教我呗。”

“简单。”林晚星说，“白菜切丝，用盐杀出水，挤干。加辣椒面、蒜末、姜末、一点糖，拌匀了装坛子里，压实，封口。放阴凉处，半个月就能吃。”

“听着是不难，但味道就是不一样。”齐大姐也说，“你手巧，做什么都好吃。”

正说着，外头有人喊：“林晚星同志在吗？有你的信！”

是邮递员小张。他骑着辆二八大杠自行车，车把上挂个绿挎包，里头塞满了信件报纸。

林晚星出去接信。两封。

一封是省城来的，信封是牛皮纸，字迹清秀，应该是周姑妈的回信。

另一封林晚星看着信封上的字，眉头微微皱起。

是老家来的。

信封是那种最便宜的白纸信封，字写得歪歪扭扭，像是林大宝的笔迹。

地址写的是“林晚星收”，没写具体门牌号，但邮递员认识她，直接送工坊来了。

“谢谢张同志。”林晚星接过信。

“不客气。”小张骑上车，又想起什么，“对了，还有张汇款单，也是你的。在公社邮电所，得你自己去取。”

汇款单？林晚星一愣。

谁会给她汇款？