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第483章（第1页）

腊月二十以后要祭灶、扫尘、吃灶糖等等。秦胭胭还记得以前的歌谣：二十三，糖瓜粘；二十三小年，灶王爷上天；二十三小年，灶王爷上天；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，杀肥鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，年初一扭一扭。家家户户都开始忙着打扫卫生，辞旧迎新，在忙着为每年最隆重的除夕夜做准备。秦胭胭也开始忙前忙后了，前段时间她还有些不适，好在是冬天穿着棉裤，走路姿势稍慢，也看不出来。而且王西梅也不会朝着这仿麦呢想，因为早在新婚夜秦城擦拳磨掌，跃跃欲试的样子江雅年纪最小，倒是没有什么实质性的事情做，就是一会儿这边帮忙扫扫地，一会儿又那边去烧火去了。秦胭胭两人把糯米弄上锅之后，就开始各忙各的。王西梅准备着一会儿糍粑要用的豆面，这个时候，没有机器，所有的东西都要用手工的。这个时候，基本上家家户户都有一两家石器。每家准备的各不同，时常几家走访，相互借用。有的准备的小一点的石臼，用于舂辣椒面、花椒面、芝麻等小型少量的东西，有的是大一点的石臼。大一点的石臼，用处可就多了，有的挖了一个坑，放在地上，再打一个木头活动杠杆，可以用脚踩，大多数是用于做糯玉米之类的，用于初一包汤圆。有的则是直接放在地面上，大多数都是用来打糍粑了。还有的家里有条件一些的，家里的水缸不是搪瓷的大杠，而是请石匠大的一个石钢。秦胭胭看着王西梅再忙活，自己也开始忙活了。王西梅要先把黄豆筛选出来，然后用另一口锅把黄豆给炒熟炒香，然后放到厨房里小的那个石臼里，舂细。后面放盐放糖都可以，香喷喷的，单吃或者拿糍粑蘸也是可以吃的。而且豆面做好了，拿袋子密封好，明年还可以吃。秦胭胭则开始准备等下炒糯米饭要用到的食材。可惜了，没有提前准备海带丝和粉丝，海带丝和粉丝可是糯米饭的灵魂。快速弄了点土豆丝给炒好，然后炒了一些别的配菜，没有海带丝和粉丝。秦胭胭准备了些花生，也准备了一些黄豆，准备油炸一些，到时候加进去，口感会丰富一些。又弄些瘦肉什么的切成薄片。“妈，我想起前段时间不是有那个野猪肉和肠衣嘛，到时候弄点香肠呗？”秦胭胭和王西梅打着商量。王西梅皱了下眉：“胭胭，这野猪肉虽然是值钱，但大一些的野猪肉就有些不好吃，小一些的又太软糯了，包香肠可不太好。”秦胭胭摇头，“不用那个，水缸里还有二十多斤五花肉，直接用十斤吧！”