笔趣阁

第294章（第1页）

姜南做事很专注，丝毫没有注意到站在灶台处的人往她这里看了好几眼。

没有现代的破壁机，要把这些东西做成枣泥，是真不好做。

姜南看着石臼里慢慢出来的枣泥，她心里暗暗想着，枣泥山药做来家里人吃吃也就行了。

这东西要是做出来卖，也不知道得从什么时辰就开始做。

她家的鸭子最近这两月才开始下蛋，若是再早两月，她就腌多一些咸鸭蛋，没准还能尝试做点蛋黄莲蓉的。

不过等家里的鸡蛋鸭蛋攒多一点，她就可以开始做皮蛋了。

姜南手上动作加快，把自己手上的活做完，他赶忙去帮姜南。

“不用，就这一点了，马上就做好。”

确实如姜南说的，没多少。

两人刚说完，不过几息时间，姜南就站起来把碾出来的枣泥和匀。

现在可以开始做桂花山药月团了。

姜南起身来到放模具的地方。

先放一层山药泥到模具底部，稍微填满一点，不然一会压型的时候出现空缺，影响整个月团的样式。

第二层放枣泥，同样的压实，最后一层放入山药糕封口，每一层都需要用点力压紧，但不要用手指戳。

戳穿之后，三层馅料就会到下一层，压出来的就不是夹心月团了。

姜南看一眼外头，天色也不算早了。

她今天就不打算做豆沙月团了。

剩下的芋泥馅，她就用淡黄月团皮做。

烤的话，就用烤蛋奶的法子做。

“好了，你把这些压实吧。”

烤月团需要刷油，自然是要姜南看着的。

幸好这瓦炉子能自由加柴。

姜南第二次揭开盖子刷油，沈确也站起身看。

掀开盖子的时候，他都能闻到淡淡的炙烤后的香甜味道。

烤得时间用的长了些，等到全部脱模装盘端到桌上。

本书由lk团队为您独家整理

姜南拿楚干桂做最后的点缀。

桂花山药月团，上下两层山药泥，中间用枣泥做夹心，模具是五瓣花形状，上头还能瞧见花蕊的细纹。

这家匠人确实是个手艺人。

山药芋泥月团，也是同样的样式，颜色是纯澈的白，视线错位能看见精细的花瓣样子，可站起来仔细看，却又觉得适才瞧见的是错觉。

黄月团皮经过烘烤，表面凸起的纹理，因为刷油烤得更加焦黄，而底部凹陷的，会显得更加淡雅一些。

“尝尝？”

姜南坐在沈确的对面，轻声说道。

两人忙碌了接近一个半时辰的成果。

看着桌上简易素雅的月团。

莫名的，姜南心中生出些许的忐忑呢。

糖葫芦

姜南一双眼全神贯注地盯着对面的沈确，神色满是期待。