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第三百三十九章 稳扎稳打切勿急躁（第1页）

这事第二天传到镇南店时，赵婶听了半天没说话。

最后她只嘀咕了一句：“算他还有救。”

张勇笑道：

“赵婶，你现在看人也像看菜，能不能救都要先尝一口。”

赵婶把菜叶子往盆里一丢。

“人比菜难救多了，菜咸了还能过水，人嘴坏了，得过火。”

林晓听得直笑。

程意倒是认真接了一句：“过火也得有人愿意留在锅边。”

这句话一出，大家安静了一下。

毛呢外套表弟以前做过的那些事，没人会这么快忘。

可如果他真愿意留在锅边，愿意学着把话说清楚，愿意不再把风当本事，那他也许能慢慢在福来馆重新找到一个正经位置。

每个人都得有自己站回去的路。

否则散出来的乱，永远不会停。

夜里，林晓在日常本里写：福来馆表弟开始写牌。

误说快，被后厨纠正。

老板让他以后“喊菜，别喊别人”。

前厅嘴快，也会烫着。

写完，她在最后补了一句：会说话不是会抢话，是会把话说到菜上。

程意看见后，点头。

“这句也留着。”

赵婶在旁边叹气。

“你这本子快成饭馆经了。”

林晓笑。

“那以后谁新来，就先读一遍？”

张勇立刻摆手。

“别，我怕看到淡汤那一页。”

赵婶毫不留情：“那页得放第一页。”

前厅又笑了。

笑声里，外头的走廊渐渐暗下来。

两家店都收了门，菜单收进屋里，小菜牌靠在墙边，尝汤碗洗干净倒扣在灶台旁。

明天还会有客人问多久，问咸淡，问能不能给孩子吃。

也还会有人赶时间，有人挑毛病，有人忘看牌子。

但现在，大家都有了一个更清楚的方向：话要说到菜上。

人要站回锅边。

生意要落在明处。

这条走廊，就会一天比一天像真正过日子的地方。

第二天早上，福来馆的小黑板又换了。

这次不是毛呢外套表弟一个人写的，前厅阿姨站在旁边看，新厨从后厨探出来两回，老板坐在柜台后，手里捏着账本，没插话。

黑板上写的是：鱼头汤，先煎后熬，约十五分钟。

酱烧鱼尾，刺多，慢吃。

小菜随餐小份，添大份两分钱。