第263章 263政策
此時，桌上的那堆泥塊還無人問津，已經漸漸地涼掉了，仔細摸僅僅只是尚有些餘溫而已。其實叫花雞還是趁熱吃較好，奈何葛老爺光是吃烤鴨就已經吃撐了，連叫花雞都來不及敲開嘗一嘗。
葛老爺喝了一碗山楂湯感覺消化得差不多了，站了起來準備告辭，結果卻看到師傅把叫花雞給撤了下去。葛老爺的臉色頓時就跟精彩了，跟被捋了自家地裡的白菜似的，護食護得緊，二話不說立即用肥胖的身軀擋在了師傅的面前。
6清婉不由地好笑“這隻雞，涼了也就不好吃了。”
葛老爺瞪著眼“涼了就涼了，老爺我偏愛吃涼的。”
6清婉無奈地笑了笑，最終答應了晚飯的之時讓人送一隻剛出爐的叫花雞到葛府，葛老爺臉上才露出了爽朗滿意的笑。然而桌上那隻已經涼掉的了也沒能逃掉，仍是被葛家的隨從裝好帶回去。
看見了徐州的財神爺如此一毛不拔的一面，片鴨子的師傅嘴角忍不住抽了抽。
“閨女……這鴨子吃也吃完了，可老爺還不知道它叫啥。”
6清婉唇邊含笑，想起了男人篤定地吐出的那個名字，淡聲道“北京烤鴨。”
葛老爺拍了拍肚子，唸叨道“哪天閨女鋪子裡賣了北京烤鴨，得過來提醒老爺一聲，老爺天天讓你賺銀子。”
葛老爺不愧為一枚正宗的饕餮，吃了這個一次之後，腦子裡已經開始腦補了烤鴨的無數種吃法。可惜肚子只有一個，否則他今天一定要吃到膩為止。
說實話，他一個素來愛清淡的人居然對這種酥脆嫩膩的烤鴨感興趣，還吃完了一整隻也不覺得膩，實屬難得。
這會唇齒間只餘烤鴨的香味，腦子也還記得黃瓜的清香、甜麵醬的鮮美。片鴨子的時候，聞到烤鴨的那股香味，他那雙眼都移不開了，一邊看一邊掉口水。
那麼漂亮的一隻鴨，光是視覺上便已經令人心生喜意了。
徐凌不愛吃北京烤鴨，反倒喜吃叫花雞，肉質嫩滑入口即化，帶著荷葉淡淡的清香。若是葛老爺先嚐了叫花雞，絕對是大有驚喜。
因為擺在他面前的可不只是單純的江蘇傳統名菜叫花雞，而是民間秘方——荷葉槽雞，除了都是用泥裹著來烈火炙烤的之外，它還多了一道用老酒一斤配三兩鹽，入酒罈冷凝，酥醉到了骨子裡，才裹之以荷葉，泥巴烈火焚燒。
酒香迷人，肉軟滑膩。徐凌心甘情願地給自家媳婦當試吃的小白鼠。連吃了幾日。除了荷葉雞之外，還有竹葉雞、紅燉雞、酒槽雞、栗子雞、白片雞……
以致於把雞裡裡外外地吃透了，深深受了一輪傳統美食的薰陶，五臟廟也得到了全新地洗禮。在不知不覺之中，舌頭被自家媳婦養得更加刁了。
6清婉這一折騰下來，變化最大的就是幼弟。他整個人都胖了五斤，好在男孩子肉藏得隱蔽，不像女孩子，胖也只是臉圓了些。
6清婉更愛捏他的臉了，軟軟乎乎的，手感特別好。
徐凌倒是一點都不胖，平時他便是肉食動物，這段時日更忙了，消耗的食物也更多，人卻不見胖。肉在他奔走之間，悄悄地掉了。
徐凌很快把收來的糧食當成了工糧，指揮難民到開墾荒地，這樣穩定的活計可比6清婉什麼漫山遍野捉蝗蜢靠譜多了。蝗蜢越捉越少，即便是食記沒有把棚子拆掉，這種施粥的方式也維持不了多久了。
他用工分來計每天每人幹活量，十人合力開出一畝地來算1o個工分，幹夠1o分換取的糧食便足夠令一家五口吃飽肚子了。農具和牛都是官府配有的，用壞了要賠償。
男人們跟打了雞血似的，起早貪黑地幹活。一些原本荒蕪了的地，隨著時間的流逝，一畝一畝地被開出來。沒有力氣的婦女老弱可以幹些挑糞肥田的活計，也可以換取糧食。
田地被開了出來，難民的屋子也被建了起來，雖然很簡陋，但足以遮風擋雨。
等到芒種過後，徐凌便指揮著這些難民種起了大豆、蕎麥、紅薯等等這些作物。除此之外，還派人到下面去通知縣令、再到各個鄉、裡、村，只允許種他所列的這幾種作物，種了別的一律拔掉。
沒錯，就是簡單粗暴地拔掉。
各個村的村長被縣令派來指導的差役說得一臉呆滯，臉上大都帶著將信將疑的表情。
差役臉一橫地說道“這是知府大人的命令！這些都是蝗蟲不沾的作物，你讓鄉親們來看看，挑挑自家要種些啥。俺也不瞞你們，你們這要是種了別的，不光要拔掉，還得罰錢！捉到一個罰糧五石。”
村長們聚在一起，好奇地湊過了頭來看這一張單子上有些啥能種的。識字的便照著單子念給了不識字的聽“大豆、豌豆、蠶豆、油菜、棉花、蕎麥、甘薯、花生、黃麻、桑、柳、紅花草。”
聽完了之後大夥總算是鬆了一口氣，好歹也不是啥都不能種。只能種蕎麥大豆，呸，這大老粗怎麼傳話的！
留南村也被限制起了播種的作物，原本還想種些什麼小麥玉米蘿蔔芝麻的，全都歇了念頭，連種子都丟到了倉庫裡，等明年再種了。
生生地吃了大虧的農民，如今可謂是聞蝗失色。聽聞有可能還會再來一次蝗災，隨便種的莊稼還會被蝗蟲糟蹋，嚇得都面如菜色了。剛播下去的苗都已經長出了寸許嫩青，也硬生生地一鋤頭鋤了悶在泥土裡，全都當了下一季作物的肥料了。
6清婉看著男人這些雷厲風行的手段，還嚴格規定了農民耕種的作物，不由地蹙眉，聯想起治蝗的書中寫的確實是那麼一回事。不得不感嘆起來，這人還真是滴水不漏。
他可不像她一樣知道秋天還有一季的蝗災，居然還能提前留了如此一手。
徐凌給上峰兩省巡撫致了一封諫，提了用少量的銀錢從糧商手中贖買糧食的法子，以此換取糧食賑濟災民，再組織開墾荒地種植莊稼，將難民登記造冊，落戶當地，施糧蓋房，穩固流動人口。等來年豐收之時，將莊稼賣了抵消所花錢的銀兩。
這個提前挪用稅銀又填補回去地法子，讓巡撫看了不禁地皺眉沉思。
他又繼續看下去，下面又提了災後預防種植的農作物，穩定下一季的糧食產量。
喜歡秀才家的小娘子請大家收藏秀才家的小娘子本站更新度全網最快。