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秀才家的小娘子 第324章 品嚐

第324章 324品嚐

6清婉忙了一整天,做出了數十種不同口味的月餅。純蓮蓉、蓮蓉蛋黃、純慄蓉、慄蓉蛋黃、五仁叉燒,抹茶蓮蓉、鳳梨、山楂、蜜橘、柚子等等。每一個都是拳頭大小的,精緻漂亮,油汪汪地著亮,討喜極了。

模具是今年中秋謝泉新做好的,花樣比去年還多了好幾種。因為6清石還沒有到秋天就央求著師傅抓緊時間做模子了,此刻趕上食記要做月餅,正好趕上了用,也免去了6清婉等待新模具的時間。

其實還有種月餅是不用模具也可以做的,蘇式的月餅就不用模具。外觀較為簡單,比不上這種用模具的月餅精緻漂亮,且存放的時間也不久。但勝在口感酥香,所以……這種月餅6清婉也嘗試了一下。

她一整個下午都泡在廚房裡,耐心地看著火候,月餅烤好之後散出了一股濃郁的香氣,整個廚房都是一股甜蜜噴香的味道,甜蜜的香氣裡還混著淡淡的牛乳香味,聞著便使人的心情變得愉悅。

青煙順著爐子的煙囪飄散了出去。

6清石循著味道趕來。

正好看到長姐用柔軟的刷子挨個給新烤制的月餅刷水,而烤好的那些月餅油汪汪的,金黃潤亮,表面被烤得均勻而又漂亮,精緻的花紋全都清晰可見,滋滋得冒著熱氣。

6清石的口水早就掉了一地了。

他眼巴巴地問長姐“石頭現在能吃嗎?”

6清婉抿抿唇,含笑道“再等一會兒,這種廣式的放上幾天等它回油了更好吃。”

話雖然是這麼說的,然而6清石還沒有嘗過剛出爐的月餅是個什麼滋味,他洗乾淨了自己的小爪子等了一會,摸著月餅的溫度散得差不多了,吭哧吭哧地啃起月餅來。

溫溫的,邊吃邊吹,滋味果然跟放了幾天的不太一樣,但卻香得不得了,尤其是蘇式月餅,皮兒脆脆的酥香到了極致,酥皮清晰而不亂,層次分明,裡頭的餡料也很好吃,用豬油拌的肥而不膩,溫溫地流著油,香得6清石連吃了兩隻,專門掰開吃裡頭的餡料。

帶花紋的那種廣式月餅,也很甜糯,6清石嚐了一隻蓮蓉蛋黃月餅,滿足地像只小花貓似的,啃了好久才吃完。

“姐姐,我去幫你把喬樹哥他們叫來。”

他看著滿滿一個廚房,整整齊齊地碼在盤子裡的月餅,整顆心有一種說不出來的滿足感,彷彿有一種這些月餅全都是他的感覺。

長姐做的月餅特別好吃,是吃過了一次就能讓人惦記上一整年的那種。香甜濃郁、甜而不膩,每天吃上一兩枚配著茶水來飲,再美不過了。

喬樹聽到6清婉的月餅那麼做得那麼快,也是挺驚訝的。按照這種度,怕是不用幾天的時間就能把月餅趕出來吧。小婉妹子的動作那麼快,他的心也熱了,也想嚐嚐月餅了。去年的時候他急著賣水果,躁得連飯都吃不下去。哪裡還有閒工夫嘗月餅。現在心境不同了,喬樹對6清婉的月餅也多了幾分的期待。

還沒結束鋪子裡的工作,他便跟著6清石去6宅吃月餅去了。

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