老夏闭上眼睛回味了一下,猛的睁开眼:
“好东西!这蟹酱用的是母蟹,膏香都酵出来了。
咸淡也刚刚好!这人留下!”
有了老夏这个干了大半辈子餐饮的老饕加入,进度瞬间拉满。
阿禾和黄小衣也跟着分担了一部分。
四个人轮流试味,实在尝不出味道了就换人。
两百号人的酱,花了小半个时辰,终于全试完了。
眼看已经忙完,夏国文也没有耽搁赶紧带人立刻返回了现代。
内堂的右边,站着十个局促不安的男女。
有黑瘦的渔民汉子,也有穿着粗布裙子的中年妇人。
这就是今天大浪淘沙选出来的十个做酱好手。
夏沐喝完最后一口水,感觉嗓子都在冒烟。
虽然有其他人帮忙分担,但她最少也品尝了o罐不同的酱菜,舌头都有些麻。
她站起身,看着这十个人。
“你们做的酱,味道是今天所有人里最好的。”
夏沐的声音有些沙哑,但很清脆,
“从今天起,你们就是我夏家作坊的人了。
每个月一两银子,包两顿饭。
只要你们按我的规矩好好干,年底还有赏钱。”
十个人一听,激动得扑通扑通全跪下了。
“多谢东家!”
“东家大恩大德啊!”
“谢谢东家!”
“东家我一定好好干!”
······
夏沐摆了摆手,让袁武给每人了oo文的安家费。
“今天先回去收拾东西,明天一早,到东门码头等我。”
打走这些人,夏沐转头看向孙掌柜。
“孙掌柜,人我招够了。
现在还有个事得麻烦你。”
孙掌柜今天赚足了佣金,脸上的褶子都笑开了花:
“东家您说,太仓城里就没有我老孙办不成的事!”
“我要买个宅子。”
夏沐比划了一下,
“不用太讲究,但一定要大。
最好离码头近一点,方便运海货。
最关键的是,院子里得有足够大的空地,我要用来晒酱。”
孙掌柜思索片刻,随后一拍大腿:
“您这可真是问对人了!码头东边刚好有一处宅子要出手。”
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孙掌柜凑近了些,
“那原本是个染布坊,前头是住人的院落,后头有一大片青石板铺的空地,原本是用来晾布的。
后来那老板回老家了,宅子就空了下来。
离码头最多也就半柱香的脚程!”
“走,去看看。”