众人顺着土坡走到院子里的竹棚下。
两张大圆桌已经拼在了一起。
桌子正中间摆着一个巨大的不锈钢盆,里面装满了奶白色的鱼头豆腐汤。
旁边是一盘红亮诱人的红烧鱼和一盆铺了葱丝和姜丝的蒸鱼腩,还有两盘绿油油的清炒小白菜。
微风一吹,那股浓郁的鲜香味直接钻进了所有人的鼻腔。
老刘刚走到桌边,脚步猛的顿住了。
他抽了抽鼻子,眼睛直勾勾的盯着那一盆鱼头豆腐汤。
这汤的颜色不对劲。
太浓了。
浓得泛着一层淡淡的胶质光泽,表面飘着几粒翠绿的葱花,看不到什么油腻的浑浊感。
“这……这是咱们刚才那两条胖头鱼?”
老刘咽了口唾沫,拉开椅子坐下。
胖子早就饿得不行了,直接拿起汤勺,给自己舀了满满一碗汤,顺带捞了一块鱼头上的软肉。
胖子端起碗,吹了吹热气,试探性的喝了一小口。
汤汁入口的瞬间,他的眼睛一下瞪圆了。
鲜。
纯粹的鲜。
没有半点泥腥味和土腥味,只有鱼肉的鲜甜。
那股鲜味顺着喉咙一路滑进胃里,暖洋洋的,让人浑身的毛孔都舒张开了。
他夹起那块鱼头肉塞进嘴里。
肉质紧实弹牙,鱼皮上的胶质粘在嘴唇上,轻轻一抿就化了。
“卧槽。”胖子直接爆了句粗口,也顾不上烫,端起碗“咕咚咕咚”把剩下的大半碗汤全灌了下去。
“胖子,你慢点,什么情况?”
老李看他这副饿死鬼的样子,赶紧也给自己盛了一碗。
这一喝,老李也傻眼了。
“这鱼汤太厉害了。
我在市里那些五星级大饭店喝的鱼汤,跟这个一比,就像是刷锅水。”老李大叫起来。
老李对吃的本身就挑剔,听到他评价这么高,其他人顿时激动起来,纷纷拿起碗筷开抢。
老刘筷子一转,夹了一块红烧鱼块放进嘴里。
外皮煎得焦香,内里的鱼肉却嫩得爆汁。
酱汁的咸香和鱼肉的鲜甜融合得恰到好处,尤其是那种紧实的咀嚼感,确实是野生大鱼才有的品质。
“这手艺真不错。
老板,你们这加工费收一百块,真是太值了。”老刘一边大口嚼着鱼肉,一边冲着后厨竖起大拇指。
胖子吃完鱼,顺手夹了一筷子清炒小白菜。
他本来对青菜没什么兴趣,纯粹是为了解腻。
结果菜帮子一咬断,清脆的“咔嚓”声在嘴里响起。
一股浓郁的蔬菜清甜直接在口腔里散开,没有一点苦涩味,甚至比水果还要甜上几分。
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