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第542章 农家乐还没开起来水库就先火了（第4页）

原本清澈的开水在高温下，不到半分钟就变成了浓郁的奶白色，咕嘟咕嘟的翻滚着。

夏国文拿过一块嫩豆腐，在手心切成均匀的小块，全丢进汤里。

这道鱼头豆腐汤，讲究的就是原汁原味，除了盐和一点点胡椒粉，什么多余的调料都不放。

旁边的另两个灶眼也没闲着。

鱼腩的位置开了花刀，撒上一层薄薄的细盐，随后铺上一层切得细细的葱丝之后就被送入了蒸锅。

鱼的后段被切成两指宽的厚块，裹上一层薄薄的淀粉。

热油下锅煎到两面金黄捞出。

锅底留底油，下入葱姜蒜和干辣椒段爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。

煎好的鱼块重新倒回锅里，倒入半瓶啤酒，加上酱油和少许白糖提鲜。

大火收汁。

红褐色的酱汁逐渐变得浓稠，紧紧裹在每一块鱼肉上。

夏国文颠了两下勺，撒上一把翠绿的葱花，直接出锅装盘。

红烧鱼块的浓香瞬间充满了整个后厨。

最后是那盘青龙山出产的小白菜。

不需要任何花哨的技巧。

猛火烧热大铁锅，一点点猪油化开，小白菜直接倒进去。

大火翻炒十几秒，菜叶迅变软，颜色却越翠绿。

撒上一小勺精盐，出锅。

四道菜，两桌的分量，夏国文只用了不到半个小时。

“闺女，去叫那帮钓鱼佬开饭。”

夏国文擦了擦额头的汗，扯着嗓子喊了一声。

夏沐应了一声，走出平房，顺着土坡来到水库边。

这帮钓鱼佬根本顾不上说话，只剩下不停的抛竿和提竿的动作。

老刘刚刚溜翻了一条五斤多的草鱼，正手忙脚乱的拿抄网往岸上拖。

旁边的老李浮漂又黑了，正死死抱着弯成弓的鱼竿跟水下的大鱼拔河。

“各位老板，饭做好了，先吃饭吧。”夏沐站在岸边喊了一嗓子。

老刘把草鱼塞进护鱼网，擦了一把脸上的汗，肚子很不争气的咕噜叫了一声。

“这就好了？太快了吧。”老刘看了一眼水面，满脸的舍不得。

这水库里的鱼简直是饿死鬼投胎，只要饵料抛下去，不出十分钟绝对给口。

这种连竿的感觉，他钓了十年鱼都没体验过几次。

老李死死拽着鱼竿，头也不回的喊：

“老刘，你们先去吃。

我把这条溜上来再说，这口太密了，我舍不得走啊。”

“行了行了，人是铁饭是钢。”

那个胖子钓友把鱼竿架好，拍了拍肚子，

“这农家乐连个招牌都没挂，估计也是对付一口。

咱们赶紧去扒拉两口米饭填填肚子，十分钟吃完赶紧回来接着钓。”

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“对对对，随便对付两口就行，别耽误上鱼。”

十几个人恋恋不舍的放下鱼竿，一步三回头的往平房那边走。

在他们心里，在这种刚除完草的荒地里，能有什么好吃的？

无非就是把鱼弄熟，给口热饭吃罢了。