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第386章 风雪夜归人（第2页）

“无妨。”赵忆笑了笑，“听说顾九姑娘他们回来了，下来热闹热闹。再者……过了年，我也该动身回北境了。”

这话一出，屋里静了一瞬。虽然早知道赵忆伤好就要走，可真听到他说出来，还是让人心里一沉。

舒玉仰起小脸，认真地看着他：“赵将军的伤，都好了吗？”

“好得差不多了。”赵忆温和地说，“多亏了你的药和姜妈妈的照料。”

他说得轻松，可众人都知道，胸口那样重的箭伤，能在这么短的时间内恢复到能长途跋涉的程度，已是奇迹。这其中，舒玉那些“特殊”的药起了多大作用，大家心知肚明，却谁也没说破。

晚饭后，众人各自歇息。舒玉把顾九叫到了自己屋里。

飞燕端来热茶和点心，轻轻带上门。屋里只剩下主仆二人。

顾九坐在炕沿上，从怀里掏出一个油布包，打开，里面是几本厚厚的账册和一大叠银票。

“小姐，这是府城卤味铺子的账目。”顾九的声音恢复了平日的温婉沉稳，条理清晰，“铺子是腊月初六开张的，到腊月二十五休业。”

她翻开账册，一页页指给舒玉看：“这是每日的流水，这是采买支出，这是工钱开销……净利润在这里。”

舒玉看着最后那个数字，眼睛微微睁大：“这么多？”

顾九脸上露出淡淡的笑容：“是。府城有钱人多，咱们的卤味味道好，花样又多，价钱虽然定得高些，可买的人只多不少。

尤其是年节前那几日，每天天不亮就有人排队，卤鹅不到晌午就卖光了。”

她顿了顿，继续道：“王大夫人那边……没少使绊子。她先是想高价垄断生鹅货源，被我们抢先一步与几家养鹅户签了长契。

后来又派人来铺子闹事，说吃坏了肚子，被王大人派来的衙役当场揭穿——那人压根没买过咱们的卤味。”

顾九说这些时，语气平静，可舒玉能想象到其中的惊心动魄。两个十三岁的姑娘，在府城那样人生地不熟的地方，要应付生意上的竞争，要应对地头蛇的刁难，还要打理好铺子里里外外……

“辛苦你了。”舒玉由衷地说。

顾九摇摇头：“不辛苦。草儿手艺好，赖子叔机灵，李柱踏实，我们四人配合得好。王大人和王夫人也暗中照应着，这才顺顺当当。”

她把账册和银票推到舒玉面前：“小姐您过目。年后初六开张，我已经备好了足够的原料，新推出的卤鸭和卤豆腐干反响也不错，应该能再红火一阵。”

顾九腼腆地笑了笑，又正色道：“不过小姐，府城铺子虽好，但竞争也激烈。

揽月阁那边又在城南开了家分号，专门卖卤味，价钱压得很低，味道……虽然不如咱们，但胜在便宜。

普通百姓买不起咱家的，都往那儿去了。”

舒玉却没有接那些账册，而是看着顾九，认真地说：“九姐姐，年后……我可能对你另有安排。”

顾九一怔：“小姐的意思是……”

“卤味铺子需要有人接手。”舒玉缓缓道，“你考虑一下，谁合适？草儿？王赖子？还是李柱？或者……从家里再挑个人？”

顾九脸上的笑容慢慢淡去。她低下头，手指无意识地摩挲着账册的封面，半晌，才轻声道：“小姐……是要调我去别处吗？”

舒玉点头：“府城的生意越做越大，不能只靠王夫人那边照应。咱们得有自己的人，在各个关键位置上。你心思细，处事稳，又经过这几个月历练……我有更重要的地方需要你去。”

顾九沉默了很久。

这间卤味铺子，从无到有，从选址到装修，从试营业到红火，每一处都浸透着她的心血。那些熬夜算账的日子，那些与客人周旋的时刻，那些和草儿她们一起研究新品的夜晚……点点滴滴，都刻在心里。

可她终究抬起头，脸上重新露出温婉却坚定的笑容：

“奴婢听小姐安排。至于铺子……草儿手艺最好，但性子软，管不了人；王赖子机灵，可有时太过活络，账目上怕出纰漏；李柱踏实，但太闷，不适合做掌柜。”

她顿了顿，给出自己的建议：“不如让草儿管灶上的事，李柱管账目采买，王赖子负责对外招呼、运输。三人互相牵制，再请王夫人那边派个老成的管事偶尔盯着，应该能稳住。”

舒玉眼睛一亮——顾九这个安排，考虑得周全。

“好，就按你说的办。”舒玉拍拍她的手，“年后再细说。这些日子，你好好歇歇。”

顾九重重点头，把账册和银票仔细收好，退了出去。

门关上，舒玉坐在炕上，望着跳动的烛火，心里那点因为赵忆要离开而生出的低落，被顾九这份沉稳可靠冲淡了不少。

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至少，她不是一个人在奋斗。

除夕夜，杨家大院里热闹非凡。

堂屋里摆了两张大桌，大人一桌，孩子一桌。桌上摆得满满当当——红烧鲤鱼、四喜丸子、酱肘子、炖鸡、炸酥肉、八宝饭……都是过年必备的菜式。最中间，摆着一大盘红艳艳的草莓，舒玉才从空间里摘的，颗颗饱满，看着就喜人。

玄真俨然成了孩子王。他不知从哪儿弄来一把二胡，咿咿呀呀地拉着不成调的曲子，逗得舒婷咯咯直笑。舒玉被他硬塞了一颗最大的草莓，嘴里鼓鼓囊囊地抗议：