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第662章 黄鹤鸣狂喜（第2页）

当年做那道菜时，老夫还年轻，心里装的是功名，是胜负，是能不能赢。

那碗羹，说是清平，其实不清不平。”

他伸手，揭开汤盅的盖子。

一股清淡的香气飘出，不浓不烈。

林薇薇低头看去。

汤盅里是一碗清汤。

汤色淡如初茶，汤底沉着五种细丝。

白的、绿的、黄的、褐的、红的，都细如丝，在汤中轻轻飘荡。

“这五种丝分别是笋尖、菜心、豆腐、野菌、瓜茸。

都是最寻常的东西，但烹饪前要选出最精华的部分作为食材。

笋尖只取最嫩的那一寸，菜心只留最里的那三片叶，豆腐只取中心最滑的那一块，野菌只挑当日采摘的鲜品，瓜茸只用甜度最适中的那一层。”

他认真看着林薇薇，跟个等待老师当场评分的小学生一样。

“这道菜老夫做了三十年，林师傅，你尝尝。”

林薇薇拿起汤匙，舀了一勺喝进嘴里。

汤入口，淡、清、鲜。

五种丝各自带着不同的口感，笋尖脆嫩，菜心清甜，豆腐滑润，野菌鲜香，瓜茸绵软。

它们在口中各自存在，却又融合成一种难以言喻的平和味道。

她慢慢咽下，又舀了一勺。

黄鹤鸣盯着她，满眼期待。

林薇薇又接连喝了三勺才放下汤匙。

“黄师傅，”她说，“这道菜晚辈只有一个字作为评价。”

黄鹤鸣屏住呼吸：“？”

“妙。”

林薇薇道，

“五种食材，五种口感，五种味道，各自清晰可辨，却又和谐共存。

入口是清，回味是鲜，咽下后嘴里还留着一丝淡淡的甘甜。

您这碗汤配得上清平二字。”

黄鹤鸣听了林薇薇的评价后忽然仰头大笑。

那爽朗笑声在观云台上回荡，惊起远处桃林的几只宿鸟。

“好！好！”

他笑得眼角泛起泪光，

“三十年，老夫等了三十年，终于有人能懂这道菜了！”

他朝林薇薇深深一揖：“林师傅，多谢！”

林薇薇连忙起身还礼：“黄师傅折煞晚辈了！”

黄鹤鸣平复了情绪，又介绍了接下来的两道菜。

一道松茸细粒蒸饭，还有一道黍米金糕。

黄师傅复刻了他在天厨大典里的菜。

林薇薇一一品尝，一一给出自己的见解。