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第739章 五谷绘山河（第1页）

唐不闻的灶台跟个机关铺子。

千机灶在转，鸭子挂在灶膛里，慢慢转动，皮已经变黄了，油一滴一滴往下滴。

他蹲在灶台前，手里拿着一个小铜管，时不时往灶膛里喷一下。

喷一下，火苗就窜一下，鸭子的皮就黄一分。

他喷得很小心，一下一下的。

雷万钧灶台上的锅比别人的大三倍。

水烧开了，他把那条半人长的大鱼滑进锅里。

鱼太大了，尾巴还露在外面。

他一掌把鱼尾巴按进去，盖上锅盖，又一掌拍在锅盖上。

灶台震了一下，锅盖严丝合缝，蒸汽一点都没漏出来。

他退后一步，抱着胳膊等着。

巧娘的案板上，十种食材已经切成丝了。

香菇丝、笋丝、虾丝、鸡肉丝、火腿丝、马蹄丝、松仁、枸杞、百合丝、金针菇丝。

每一种丝她都切得细得像绣花线。

细丝在案板上铺开，五颜六色的。

她从自己煮过的针板上挑了一根针，针眼里穿着一条白色的丝线。

那是百合丝。

她把香菇丝穿进去，再把笋丝穿进去，一根一根地穿，一根一根地编。

她的手很快，都看不清她在绣什么丝，只能看到那些丝线不停在她手里翻飞。

柳明轩的灶台上，狮子头已经下锅了。

鮰鱼做的狮子头，比猪肉做的白，比猪肉做的嫩，浮在汤面上。

他用最小的火煨着，汤面微微颤动，狮子头也轻轻跟着颤。

钱峰的海参在锅里翻着，葱香味一阵一阵地飘过来。

秋蕙的烧麦已经包好了，一屉一屉的，叠得整整齐齐。

时常昌的烤全羊架在火上，油脂滴在炭上，滋啦滋啦地响。

林薇薇边看边将一种接一种蒸好的米全都拿了下来，她把五种米分别倒在五个碟子里晾凉。

她的第一道菜要用这五种米绘出大夏山河图。

大夏的山河图沈清给她送有，之前在边关她也都有看过。

北边是山脉，连绵不断，从西到东。

山脉南边是平原，一望无际，中间有一条大河，从北往南，拐个弯，流向东边。

大河的尾巴上有一片湖泊，不大，圆圆的。

平原上散落着良田，一块一块的，挨着河流。

她在脑子里把地图翻出来，一笔一笔地描了一遍。

她拿了一个大圆瓷盘，白瓷的，方便用米作画。

她把盘子放在案板正中间，拿起一双筷子蘸起黑米。

林薇薇要先画河流。

黑米小，一粒一粒摆起来费功夫。

她从盘子的北边开始摆。

筷子尖点下去，一粒黑米落在白瓷上。

再点下去，又一粒。

两粒挨着，不能太近，近了就堆成一团，看不出是河。

也不能太远，远了就断成两截，河就干了。

她摆得很慢。

筷子尖夹起一粒黑米，在盘子上面停一下，找准位置放下。

再夹起一粒，再停一下，再放下。

河流从北边开始，向南走，走了几寸，拐一个弯，向东去。

拐弯的地方要摆得密一些，米粒挤在一起，得看上去有河水被山挡住的效果，不得不拐。

拐过弯，河流继续向东，慢慢变宽。

她用黑米把河面加宽，从一粒变成两粒，从两粒变成三粒。

河面宽了，水流就慢了，她摆得也松一些，米粒之间留出空隙，白瓷点点露出来，做出河面上波光粼粼的效果。