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第三百五十五章 妙不可言（第3页）

小梅也从怕自己没用，走到了能记住会计大姐爱清口小菜。

这说明她也开始在前厅站住了。

日子就是这样。

不是一口气往前冲。

是一点点把人记住，把话说清，把饭端稳。

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然后让每一个进门的人都觉得，他不是被抢来的客人，是被认真接住的一张桌。

熟客喜好页写好的第二天，林晓一早就把它压在柜台内侧。

不放太外头，怕客人看见不自在。

也不收太深，怕忙起来翻不到。

她给小梅指了位置。

“这页不是拿来显摆的。”

小梅点头。

“是拿来提醒自己的。”

“对，记住了，不一定每次都说出来。有时候多说反而别扭。”

小梅有点不明白。

“比如呢？”

林晓想了想。

“比如陈哥爱汤热，你端给他就行，别每次都说“我知道您爱热汤”。说多了，像拿人家习惯当话头。”

小梅认真听着。

“那什么时候说？”

“他问的时候，或者你需要确认的时候。”

林晓说。

“记人，是为了少打扰，不是为了多套近乎。”

小梅慢慢点头。

这又是她没想过的。

原来记住熟客，也要有分寸。

记得太少，显得不用心。

说得太多，又像故意讨好。

前厅这条路，真是越走越细。

早市过半，卖菜大娘来了。

她是昨天熟客喜好页上写过的人：舌头灵，汤味变化能喝出来。

小梅一见她进门，心里就紧了一下。

这是“舌头灵”的那位。

她立刻端茶过去，笑着说：“大娘，今天还是汤？”

卖菜大娘看了她一眼。

“你咋知道我要汤？”

小梅一下卡住。

她想说本子上写了，可林晓刚才说了，记住不一定要说出来。

她耳朵红了红，赶紧改口：“您上回来喝汤，说汤底顺。”

卖菜大娘笑了。

“你倒记得。”

小梅松了口气，点头。

“我给您上一小碗先尝尝？”

卖菜大娘摆手。

“不用小碗，正常来，汤好不好，一碗也喝得出来。”

小梅赶紧写单。

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