沈确把锅中蒸好的花卷端起来,顺手把锅洗干净。
米粒花卷,味道很足。
肉馅调味料足,经过蒸煮,味道也完全被浸染出来,裹在外面的面皮是酱红色的,因为刷了油辣子,辣椒面的小块杂乱地贴在上面,味道带着点辛辣,很诱人胃口。本书由lk团队为您独家整理
特别是花卷里包了肉,本来肉馅中就淋了热油,现在蒸熟之后,自然而然地流出红油。
卖相,味道都好极了。
米粒花卷上桌,肉蛋面也做好。
沈确用湿帕子握住砂锅边缘,把肉蛋面倒进大木碗中。
三个煎好的荷包蛋,丰富的肉片,油亮油亮的,汤中的油脂全都被荷包蛋和肉片吸干净,汤中反而少了。
姜南最后放了点绿叶子上去,还有葱花点缀。
味道不差,很香。
姜南从碗橱里拿出两个碗和两双筷子,跟在沈确身后一起到厢房。
姜南只吃得了一个蛋,她更喜欢吃面,肉片也是少许。
肉蛋面很筋道,肉片味道也很鲜,很香,她咬一口鸡蛋,侵着油,裹满汁水,配着一口面条子,暖得很。
姜南夹一块米粒肉卷,流油的,香辣无比,她更喜欢米粒花卷。
好好吃啊,要是能用油煎更好,面皮炸得焦脆,一定很好吃,肉锅巴,一咬一个脆。
明天用油煎试试。
姜南暗暗定下明日的口味。
对面的沈确也吃得很好。
他本也是喜欢吃面食的,他阿娘以往为了粮食能多吃一段时间,都是掺着玉米面做成馍馍的。
自姜南来到他家,他们的生活是越来越好。
他平日里能帮人做的,也就是出点力,他的手还不如小弟的巧,每次他和小弟一起学做吃食,总是小弟先学会。
不过幸好,他还有一把子力气能帮助姜南。
这个米粒花卷太香了,比他吃过的肉包子都香。
辣口的,再来一口醇香的肉蛋面,还能解腻。
姜南感觉腹中已经饱了,她又夹来最后一个米粒花卷,吃完才放下筷子。
两人晚食吃完,外头的雨都还没停。
姜南有些担心明日阿娘和小安能不能来县上。
照着这个雨势来看,山路怕是不好走。
两人用完晚食,因着下雨,天色暗得快,洗漱完,温度也慢慢悠凉。
两人一合计,反正时辰也晚了,又累,正好早些睡觉,明日起来磨豆花。
大雨夜半,慢慢渐停,凉风轻拂,扫去一半的灼热。
清早鸟儿枝头叫,姜南和沈确早早就起来了。
姜南在搬动屋檐之下泡着的黄豆,沈确去牵驴去了。
因为阿娘还不敢驾驴车,小驴也就在县上找了地势养着。
幸好没拉回去,不然这大清早的,全得靠人力。