“嗯,半个时辰够入味了,饭蒸好就端起来吧。”
“行。”
米饭端起来,肠粉也能做。
姜南把锅刷干净,热锅凉油倒蒜末。
“好香。”本书由lk团队为您独家整理
沈确没有离开厨房,蒜末本身就香,更别说被油煎过的。
姜南听到声响,她诧异地抬头看去。
沈确也知道自己失态,被姜南盯得很是羞赧。
不过姜南没过多在意,她只是觉得惊讶。
平时她做吃食的时候,沈确会在一旁帮忙,但很多时候都是沉默寡言,偶尔才会出声问几句。
方才却是难得主动开口。
她动作才大了些。
之后,姜南专注做吃食上,蒜末被炒得微微发黄,然后把之前调好的料汁倒进来。
辛香味道一下就被煮出来,跟她之前做蒜蓉茄子一样的,很香。
等到料汁被煮得冒泡,就可以盛起来。
剩下的就是做肠粉。
没有铁盘子,姜南只能把之前蒸糕点的模具拿出来,往上头刷油,倒入静置好的肠粉液,然后再刷一层鸡蛋液,葱花,小瓢菜全都放上去,直接上锅蒸煮个几息功夫就能熟。
幸好之前做糕点,她定制了木制刮板刀。
姜南小心地用刮板刀,从头到尾开始卷肠粉,周而复始,一直到碗中的肠粉液用完。
姜南看着摆在碗中的透白物状吃食,鸡蛋液也蒸得很熟,因为是隔水蒸煮的,所以会显得很嫩,小瓢菜也被蒸得软趴趴的,一卷肠粉三两片绿瓢菜,霎是好看。
“这就是肠粉。”
姜南做完,她就出声让沈确起来看。
沈确当然看到了,毕竟姜南在做的过程中,他可是一丝一毫都没有移开眼神。
很神奇,但因为是姜南在做,他又觉得很正常。
清凉乳白的面粉水,倒进模具里,只是盖一下锅盖,再掀开,一铲,晶莹透丽的肠粉就出现在眼前。
“好看。”
姜南闻言,却是笑了。
什么叫好看,难不成就不好吃了。
不过这话她没说,说出来显得自夸了。
她把炒好的料汁淋上去,沈确也没等人开口,直接到自己手上,问了一声:“端到厢房?”
“可以。”
时辰刚刚好,锅里炖煮的卤肉也差不多好了。
姜南掀开锅开,一股子醇厚的肉香味浸入鼻中。
好香。
灶中只剩下火星。
姜南从碗橱里取出两个比平时稍大一些的木碗,先把白米饭装进来。本书由lk团队为您独家整理
沈确那份,明显多出来一半,趁着瓦炉上还有火,烫两匹绿叶子菜。
姜南把卤肉一分为二舀进两个碗中,不过她怕腻,就少舀了一些,卤好的鸡蛋,也是用刀一分为二,一人三块。