“小南说得对啊!”
周氏自然是捧场的很,小南先前也说食肆闭门,小食摊还在,生意肯定不会跑的。
“小南,可小食摊的话,面食糕点不就不能卖了吗?”
周氏想到自家食摊卖的都是凉皮、圆子羹,还有现在的豆浆油条,若是卖食肆里售卖的,小食摊上是做不起来的。
“阿娘,你不用担心,食肆里卖的那些小食摊定然是不好做的,我卖的是另一种吃食。”
姜南这两日都在为炸串做准备。
她手脚快,食肆又有阿娘和卢二娘帮忙,她准备得也快。
果然,她一说完,卢二娘先反应过来,她就坐在周氏的一侧,见此她先开口:“姜老板说的可是你昨日提到的炸串?”
闻言,姜南点头,她也自然而然地说起:“正是,这道吃食本也是我想在仲秋夜市上售卖,哪知道当时忙着做月团,也就没来得及。”
“没赶上倒也不可惜,不然的话,我现在还得想想做点什么其他吃食出来呢。”
左子澄和卢二娘两人听姜老板一直在说关于食肆后续的生意,也没有开口让他们走,他们的心这才放下来。
“好了,我要说的就是这件事情,还有就是二娘和子澄你们到时来帮忙就不用这么着急,二娘你那儿离县上稍远一些,你这段时间就不用这么早起赶来县上,子澄离的近一些,他清晨赶来时辰刚好,我们家的食摊本也不算很大,人一多,我也怕食摊上太乱。”
这是姜南思考之后得到的答案,她这何尝不算是一种帮工福利呢。
她一说完,被她提到的两人情绪都很激动。
他们还能继续来帮工,姜老板没有让他们离开。
他们何尝不知道修缮食肆会消耗掉不少银子,可这人的心里总是有自私的苗头。
在姜老板手下做事,不仅可以如约拿到工银,姜老板平时还会把食肆剩下的食材让他们拿回家。
他们当然也不想离开。
这些事情说清楚,姜南也让他们赶紧下工了。本书由lk团队为您独家整理
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“行,小妹我和子澄明日早些来。”
“好,你们也赶紧回家吧。”
待人都离开,姜南也准备先做一点炸串出来尝尝。
姜南看着厨房里分类好的食材,她荤素都拿了些,不用太多,尝个味的事儿。
她在食肆忙活,沈确也没闲着。
食肆前堂收拾好,又到后院把木柴劈好,之后进厨房帮姜南生火。
姜南刚好把蒜末准备好,转手又把昨日准备好的香料拿出来。
孜然粉是干花椒壳、炒熟的白芝麻和小茴香做成的,三样香料加盐炒制,最后晾凉用石臼研磨成粉,那香味不必说。
十三香的食材还是去赵大叔的药堂抓的,七七八八的,好歹也是凑了个齐全。