白子墨的担忧并非空穴来风。
两天后,麻烦果然接踵而至。
这日清晨,负责采买的伙计慌慌张张地跑回来,向正在后院检查卤锅的白子墨和文谦汇报:
“二公子,文掌柜!不好了!城西张屠户那边……说今天的猪肉不能供给咱们了!”
“怎么回事?不是签了契约的吗?”文谦眉头紧皱。
伙计苦着脸道:
“张屠户支支吾吾的,只说对不住,但以后的肉都预定给别家了,契约他愿意按约定赔偿违约金。”
几乎同时,前往李家庄拉柴火的车也空着回来了。
车夫汇报说李家庄的人,表示柴火都被王记酱肉包了,未来三个月都无法供应给白家。
紧接着,前往“南货行”提取香料的伙计也带回坏消息。
南货行的掌柜一脸为难地表示,几种关键的香料暂时缺货,无法足量提供。
一时间,猪肉、柴火、香料,这三样制作卤味最核心的原材料,几乎同时被切断或限制了供应!
“好家伙!王记和刘家这是下了血本了啊!”
白子渊闻讯赶来,气得一拳捶在门框上。
“抢我们的供应商,这是要断我们的根!”
文谦面色凝重:
“二公子,白老大,醉风楼和其他几家食肆的订单今日就要交付。
若是无法按时供货,我们不仅要赔偿违约金,刚建立起来的信誉也会受损。”
白子墨眼神冰冷,他料到对方会出手,却没想到如此迅和狠辣,直接瞄准了他们的供应链。
“违约金是小事,信誉绝不能丢。”
他沉声道;“老三,你之前说过有备用方案?”
白子渊压下怒火,快说道:
“二哥放心!
我早就防着他们这一手!
猪肉不止张屠户一家,城东的赵屠户家规模更大,只是之前价格稍高一点,我这就带人过去,加价也要把今天的量拿下来!
以后就固定用他家的!
柴火更简单,城外能砍柴烧炭的庄子多的是,李家庄不做,有的是人做!