点完,想起来上一回招厨娘,也是这般稀里糊涂点了头。他一个激灵,才想起是来看笑话的。
他伸了伸胖乎乎的手,“哎——”
那小娘子已经往后头去了。
一个人笑着站到他旁边,看了看桌上的鸟,又看看他。
孙员外瞪他。
“员外可否将鸟放到地上,店里没位子,某坐在此处可否?”
“不可。”孙员外摸摸鸟,没好气道,“你怎地不坐地上,这可是我祖宗。”
那人目瞪口呆,看看鸟,又看看人,忙不迭走了。
没过一会子,黄樱端着他点的几样儿来。
孙员外确实有些饿了。
黄樱笑着放下,“您点的几样儿,拔丝芋头,黄焖鸡,酸菜肉丝粉嘞!”
孙员外一本正经地坐着,“嗯。”
待人被喊走,他才嗅了嗅,发现果真是香的。
还不是一般的滋味儿好。
他家里头几代经商,最不差钱,食不厌精脍不厌细,一闻便知这菜色不简单。
他先尝了一口那粉里的汤。
入口便是鲜味儿,他细细品了下,比起自家府上用鸽子、鹌鹑、羊肉吊的汤也丝毫不逊色。
再是酸、辣,他吸溜了一口口水,一下子出了汗,忙夹了一筷子粉裹着酸菜和肉丝。
吃下去,肉丝极嫩,竟一点儿也不腥!
酸菜爽口,后劲儿足,米粉爽滑弹牙,哎唷,一口下去身上立马热起来了。
他后知后觉发现这辣后劲儿足,辣得他忙看向那盘甜口的拔丝芋头。
模样儿奇怪,芋头切成条儿,上头有些丝儿,他夹起一筷子,喝,那丝儿一下子拉出老长,怎麽都不断。
他站起来甩了甩,这才咬了一口“嘶”,好烫!
好甜!
好脆!
芋头外层炸得焦酥,裹了一层甜甜的外皮,是脆的,里头又糯又软!他连吃好几块儿,旁边人见他站起来拉丝,都好奇地瞧。
这拔丝芋头倒是菜如其名,很是贴切。
他一口接一口,半盘下去了。
不由看向那黄焖鸡。砂锅子盖着盖儿,一揭开,喝,也有一股辣味儿,夹杂着鸡肉的香。
他尝了一口,好嫩!鸡肉入口即化,软嫩脱骨,汁水又辣又香,浸透到骨头上了,吃完肉,恨不能将骨头也嗦一嗦,索性舀了一勺汁子直接尝,辣得他忙吸溜舌头,又吃拔丝芋头解辣。
黄樱再过来,便见他呆呆地坐着,桌上碗里,砂锅里,盘子里,都已经空了。
那鸟细细地叫了两声。
“回去便将厨娘打发了。”那人神神叨叨的。
黄樱失笑,得,又是一个吃上头的。
第163章大雪连数日
糕饼铺众人都忙着备原料。
黄樱发现刚找的这家磨坊到底不是熟人,那糖粉和抹茶粉磨得不甚用心,跟头一次送来的两模两样。
这还是一家比较大的磨坊呢!
只得又找新的磨坊。她也不分大店小店了,也不敢将鸡蛋放一个篮子里头。
这回一次向三家磨坊下单,一家是大名府最大的磨坊。
一家中等的,用驴子拉磨;还有一家更穷些,是家里汉子推磨的。
当天送来的品质还不错,她准备看看过几日的货,再决定是否继续下单。
分茶店直开到晚间。大名府夜市不如东京城繁盛,不到三更灯火便熄了。
其他人辛苦一日,吃过饭便家去了,黄樱跟梁娘子几个还要盘账。
金萝几个也帮忙。
铜钱一串一串串起来,整整齐齐码在黑漆小箱里头。
梁曦记账,梁菡打算盘。
黄樱数了数,统共是九十三贯钱。