上午第一拨客人进来,小梅没有再喊“欢迎”。
她走上前,声音不高不低。
“来了,几位?”
“两位。”
“这边坐。”
她倒水时先看碗,壶嘴压低。
收桌时先问“这个还要吗”。
找钱时数给自己听,再递给客人。
一上午,她没有出错。
陈哥喝完汤,笑着说:“小梅今天稳了。”
小梅脸一红,赶紧摆手。
“没有没有,我还慢。”
会计大姐正好在旁边,一边拌清口小菜一边说:“慢点怕啥?你又不是抢亲。”
赵婶从后厨回了一句:“她要真抢亲,也得先问人家还要不要。”
前厅一阵笑。
小梅也笑了,可笑完以后,她低头看着自己手里的抹布,眼神却有些空。
林晓看见了。
她没立刻问。
新人的心事,不能当着满屋人挑开。挑开了,她更慌。
等午市过了一波,小梅去后头拿干净碗,林晓才跟过去。
“小梅。”
小梅回头。
“晓姐。”
“今天没出错,怎么还闷着?”
小梅捏着碗边,低声说:“我觉得我太慢了。”
林晓没说话。
小梅又说:“别人都很快。你一边写号一边接话,还能看门口。”
“赵婶一锅一锅地出菜,勇哥切鱼也快。就我,添个水都要想半天,找个钱也要数两遍。”
她越说越低。
“我怕你们嫌我没用。”
林晓看着她,像看见了以前那个站在柜台边手心出汗的自己。
她轻声说:“你知道我刚开始时,最常犯什么错吗?”
小梅抬头。
“什么?”
“别人一问,我就急着答。”
林晓笑了笑。
“不知道也答,没听清也答。后来才知道,前厅最怕的不是慢,是瞎快。”
小梅愣住。
林晓拿过她手里的碗,放到架上。
“你现在慢,是因为你在想。想清楚再动,这不是没用。”
“等你想得多了,动作自然就快了。”
她停了停,又补一句。
“快是练出来的,不是装出来的。”
小梅眼睛慢慢红了。
“真的?”
“真的,你现在要学的不是快,是别乱。”