夏玥搓了搓鼻子:“走走走,回宫,让小厨房炖点儿热汤喝喝,是别感染了风寒了好”
她身后的侍女:“哦啊?可马上要吃晚饭了呀公主哎?公主?公主等等我”
林薇薇打开罐子一看,里面是乳白色的膏状物,质地细腻,闻着一股浓郁的奶香。
这正是她要的。
她用勺子挖了一大块,估摸着量放进锅里。
奶油遇热很快化开,和锅里的油脂汤汁融合在一起,酱汁渐渐变得浓稠光滑,颜色也变成了诱人的浅棕色。
林薇薇一边搅拌,一边腾出一只手,拿起旁边的小石臼。
抓了一下把黑胡椒和盐撒了进去。
“我来我来我来!”
张御厨非常有眼色地将小石臼拿了过去,快研磨起来。
他手很快,石杵在石臼里飞转动,出“沙沙”的声响。
没一会儿,黑胡椒研磨好了。
张御厨贴心地将黑胡椒盐倒在一个小瓷盘里递给林薇薇。
林薇薇直接把这些撒进锅里,又搅拌了几下。
摩根酱,完成!
她把酱盛出来,放在一旁,又拿起那小盆切成薄片的牛肉放在旁边干净锅的灶上备用。
接着,她开始调烧肉酱。
在碗里倒了些酱油,她拿起写着糖的罐子。
我丢?
沈总还是皇商?
糖罐子里的糖品质和将军府的如出一辙。
都好的一批。
林薇薇又往碗里倒了少许料酒。
把烧肉酱搅拌均匀。
接着,灶上的锅也热了。
林薇薇把牛肉薄片倒入锅里快炒。
牛肉变色后,她拿起调好的烧肉酱往里挖了两勺。
酱料入锅,她快翻炒,让每一片牛肉都裹上酱色。
牛肉的香气和酱料的咸甜味混合在一起,馋坏了离得近的张御厨。
哎呀妈呀,就不该来。
又吃不上呜呜呜呜。
张御厨无奈。
炒好了!
林薇薇端锅。
转身去看法棍。
林薇薇亲手拉开炉门。