汤淡了,学会先尝。
鱼写厚切,学会定样。
客人问菜,学会说实话。
老人吃不了,学会劝去粥铺。
同行来借鸡蛋,学会分清人情和风。
饭馆长日子的规矩,就是这么一点一点长出来的。
门外,粥铺老板从楼下经过,远远喊了一声:“花卷好吃不?”
赵婶探头回:“还行,下回别太甜。”
粥铺老板哈哈大笑。
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“那你下回别太咸!”
走廊里又笑开了。
林晓站在门口,看着楼上楼下的灯,忽然觉得这条街像被重新缝起来了一点。
不是没有缝。
是缝里有了热气。
这热气,就是人过日子的样子。
粥铺老板那句“那你下回别太咸”,原本只是隔着楼梯口打趣。
可赵婶听进去了。
她嘴上不服,回头还嘀咕了一句:“卖粥的还管起我咸淡了。”可人一回后厨,先揭开的不是汤锅,也不是鱼盆,而是那坛小咸菜。
张勇一看她这架势,就知道有事。
“咋了?真嫌咸?”
赵婶瞪他。
“你没嘴?你自己尝尝。”
张勇拿筷子夹了一根,嚼了两下,眉头没皱,却下意识端起水喝了一口。
赵婶立刻冷笑。
“还用问吗?”
张勇放下杯子,老实了。
“是有点咸。”
“有点?”
赵婶把坛口一盖。
“这是配饭能吃,空口就冲。以前咱们觉得小菜就是咸点才下饭,可现在菜单上写着偏咸,客人心里有数是一回事,咱自己能不能改一点,又是另一回事。”
程意从旁边经过,听见这句,停了脚。
“你想怎么改?”
赵婶想了想。
“先不整坛改,今天捞出来一小碗,过一遍清水,再拌点香油和葱末。”
“看看客人吃不吃。”
张勇有点意外。
“你还真改啊?”
赵婶把筷子往他手背上一敲。
“废话,人家说得对咱就改。不能因为是粥铺老板说的,就装没听见。”
林晓在前厅听见,忍不住笑。
这就是赵婶。
嘴硬是真的硬,可锅边的耳朵也是真的灵。
只要话落在菜上,她再不服气,也会回去琢磨。
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