果然,姜昭一听放佛找到了同病相怜的人。
这不,姜南一个不在,他二哥就傻乎乎地把自己卖了。
姜南根本不知道,他们也到了要关食肆的时辰,她准备先把大福做出来,凉在井中,沈确正好也在,前堂她二哥也忙得过来。
她根本就不知道这回事。
“大人,这味道还好吧。”
对面的到底是上官,谢玉成还是有些许的拘束。
“嗯~当真不错。”
怪不得他儿子和二弟都来这里吃。
炸酱的味道偏咸,但中和了清水手擀面,味道就淡了,再加上脆口的胡瓜丝,裹着面一口吃下,味道好极了。
谢玉成这才放心,他也开始嗦面。
方才他已经套出这里帮工的小儿说的事情,一会用完饭,再与大人细说。
终于,关门后两刻钟,姜南把大福吊入井中,他们才从后门回村。
今日要回去做豆腐,豆腐干豆泡。
还要打一些糯米粉和粘米粉,晒的干货也要带些来县上。
好在回去的时辰还早。
周氏让姜南在家做豆腐,她和二郎去地里忙活。
沈确的伤上了赵大叔给的药,伤口愈合的很好,现在已经结痂,只是看着一道吓人,也能做一些小力气活了。
姜南也推脱,她确实有很多事情要忙。
她先把黄豆取一部分,隔木板用烧着的干柴烘干,一会顺便磨一些黄豆粉。
她准备做一个驴打滚,明日上新。
周氏一到地里,旁边的地是孙柳家的。
孙柳一看见周氏来地里,她放下背篓,走过来,神神秘秘地拉着周氏说悄悄话。
周氏听完大为震惊,不过她手上的动作没停。
掰玉蜀黍的动作是越来越快。
“当真!”
“我还能骗你。”
沈确听见声,往玉蜀黍地里看一眼,又收回,继续手里的动作。
姜南在家已经把豆浆做好,倒进锅了。
她把米粉磨出来,烘干的黄豆刚好可以,正好把黄豆粉磨出来。
姜南把驴牵到后院,沈安去后山坡上割草,她用刷子把石磨清干净。
她取出一些糯米粉,加糖进去,取一双筷子搅和均匀。
锅中沸水,稍稍放凉至可以触碰的温度,倒进加糖的米粉之中,搅拌均匀至没有粉疙瘩,水开之后,放入锅中蒸煮大约两刻钟的样子。
蒸煮的时候,姜南把泡好的红豆用砂锅蒸煮至绵沙状。
红豆煮好之后加糖,碾压成泥状。
锅中煮的米粉糊该好了。
姜南把灶中的火腿退出来,只剩下一点火星,煨着。
她又转过来做豆沙。